Szybkie paszteciki świąteczne
Pyszne paszteciki kruchodrożdżowe. Smakowita, sycąca i pożywna przekąska. Szybkie paszteciki świąteczne świetnie sprawdzą się zarówno na wigilię jak i w święta. Robi się je bardzo szybko, gdyż nie trzeba czekać aż ciasto wyrośnie, wystarczy zagnieść wszystkie składniki i gotowe.
Składniki na szybkie paszteciki:
- 25g drożdży
- 100g kwaśnej śmietany 18%
- 1 łyżeczka cukru
- 250g mąki pszennej
- 2 żółtka (białka zostawiamy do posmarowania ciasta)
- 100g masła
- pół łyżeczki soli
- szczypta pieprzu
Farsz:
- Kapusta z grzybami z tego przepisu (klik)
- Farsz mięsny z tego przepisu (klik)
Dodatkowo:
- sezam lub czarnuszka do posypania
Przepis na paszteciki świąteczne
Na początek przygotowujemy ciasto. Do miseczki przekładamy śmietanę, wsypujemy cukier, wkruszamy drożdże i mieszamy.
Następnie na stolnicę wsypujemy mąkę, dodajemy pokrojone na kawałki masło, sól i pieprz.
Całość siekamy nożem.
Dodajemy żółtka oraz śmietanę z drożdżami.
Następnie zagniatamy ciasto.
Ciasto dzielimy na dwie części. Każdą kolejno rozwałkowujemy na kształt długiego prostokąta.
Na cieście rozkładamy równomiernie farsz.
Następnie ciasto z farszem rolujemy.
Rulon układamy łączeniem do dołu i smarujemy białkiem jajka.
Posypujemy sezamem lub czarnuszką, u mnie pół na pół.
Następnie ciasto na paszteciki świąteczne kroimy na ok. 3-centymetrowe kawałki.
Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Na koniec szybkie paszteciki wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180’C i pieczemy przez około 20 minut – do ładnego zrumienienia.
Z podanych składników wychodzi jedna blacha pasztecików.
***Smacznego ***
Polecam również:
Ekspresowe paszteciki z pieczarkami
Top 10 najlepszych sałatek na święta
Najlepsze likiery i nalewki świąteczne
