Wytrawne naleśniki zapiekane z pieczarkami i porem

Delikatne naleśniki, kremowy farsz z pora i pieczarek oraz ciągnący się ser tworzą połączenie, które smakuje zawsze i każdemu. Wytrawne naleśniki zapiekane to świetny sposób na urozmaicenie codziennego menu bez konieczności sięgania po mięso. Ten przepis idealnie sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na ciepłą kolację dla całej rodziny. Naleśniki zapiekane z pieczarkami i porem są sycące, aromatyczne i bardzo proste w przygotowaniu. Dodatek sosu majonezowo-ketchupowego nadaje im lekko wyrazistego charakteru i sprawia, że trudno poprzestać na jednej porcji. To danie, które nie wymaga długiego stania w kuchni, a efekt końcowy potrafi naprawdę zaskoczyć.

Wytrawne naleśniki zapiekane doskonale sprawdzą się także wtedy, gdy chcesz przygotować coś bezmięsnego, ale konkretnego. Jeśli szukasz sprawdzonego pomysłu, który zawsze się udaje, ten przepis będzie dobrym wyborem. Polecam!

Składniki na naleśniki zapiekane z pieczarkami:

Ciasto na naleśniki zapiekane z pieczarkami

2 jajka
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki wody
3/4 szklanki mąki pszennej (najlepiej krupczatki)
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżka oleju
szczypta soli
olej do smażenia

Farsz do naleśników zapiekanych z pieczarkami:

250g pieczarek
1 por
1 łyżka masła
20 dkg żółtego sera
sól, pieprz

Dodatkowo:

2 łyżki majonezu
2 łyżki pikantnego ketchupu

Przepis na naleśniki zapiekane z pieczarkami:

Przygotowujemy naleśniki. Wszystkie składniki ciasta umieszczamy w misce i dokładnie mieszamy, aż powstanie jednolite ciasto.

Na rozgrzanym oleju smażymy naleśniki.

Przygotowujemy farsz. Pora i pieczarki kroimy na małe kawałki i podsmażamy razem na maśle. Przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem i odkładamy do wystudzenia.