Domowa tortilla z gyrosem

Tortilla z gyrosem

Domowa tortilla z mnóstwem warzyw, gyrosem z kurczaka i pysznym majonezowo-ketchupowym sosem to świetny pomysł na pyszny i w miarę szybki w przygotowaniu obiad. Placki tortilli można kupić gotowe (wówczas jest najszybciej) lub przygotować samemu, co wcale nie jest trudne (wówczas jest taniej i według mnie także smaczniej). Zachęcam do spróbowania!

Składniki na tortilla gyros (4 porcje)

4 placki tortilli (przepis na domowe placki znajdziecie – tutaj)
1 filet z kurczaka
pół główki kapusty pekińskiej
4 łyżki kukurydzy konserwowej
pół czerwonej papryki
1 zielony ogórek
1 czerwona cebula
przyprawa do gyrosa
sos : 2 łyżki majonezu, 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego, 3 łyżki pikantnego ketchupu, 1-2 przeciśnięte ząbki czosnku

Domowa tortilla gyros przepis:

Filety z kurczaka dokładnie myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Mięso przekładamy do miseczki, polewamy odrobiną oleju, posypujemy przyprawą do gyrosa, mieszamy i odstawiamy na co najmniej 30 minut.

Kapustę pekińską drobno szatkujemy.

Paprykę oraz ogórka kroimy w kostkę, a cebulę w piórka.

Przygotowujemy sos: mieszamy ze sobą majonez, jogurt, ketchup oraz przeciśnięty czosnek.

Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i smażymy mięso, często mieszając – do zrumienienia.

Placki tortilli przez chwilę podgrzewamy na patelni. Na brzegu każdego placka układamy porcje warzyw: kapustę, paprykę, ogórka, kukurydze oraz cebule.

Na warzywa wykładamy porcje mięsa.

Całość polewamy sosem, jeden bok zawijamy do środka, a resztę rolujemy ( jeżeli mamy takie ułożenie jak na zdjęciu powyżej to prawy bok tortilli zawijamy da środka a następnie całość rolujemy z dołu do góry).

Końcówki tortilli możemy zawinąć w folie aluminiową aby sos nie przeciekał.

Domowa tortilla z gyrosem to świetny pomysł na szybki i sycący obiad, kolację lub posiłek do zabrania do pracy. Chrupiące warzywa, aromatyczne mięso i pyszny sos tworzą doskonałe połączenie smaków, które zawsze się sprawdza. Jeśli lubisz proste i smaczne dania, to ta tortilla gyros z pewnością na stałe zagości w Twoim menu.
*** Smacznego ***