Boże Narodzenie


Sałatka z tuńczyka Pyszna i szybka sałatka z tuńczykiem z puszki, jajkami, ryżem i kukurydzą. Świetnie pasuje na śniadanie, kolację albo imprezę. Polecam!     Składniki: 5 jajek 100g ryżu (1 woreczek) 1/2 pora – biała część 1 szklanka kukurydzy z puszki 1/2 pęczka szczypiorku 3-4 ogórki kiszone ok 300g […]

Sałatka z tuńczyka i ryżu


Karmelowa Princessa Lekkie, kokosowo-karmelowe ciasto przełożone delikatnym kremem budyniowym. Pyyyszne! Do przygotowania ciasta użyłam blaszki o wymiarze 26 x 26 centymetrów.     Składniki: Ciasto: 6 białek szczypta soli 200g wiórków kokosowych 100g cukru 50g płatków migdałowych 3 wafle Princessa kokosowa (po 37g) Krem: 2 szklanki mleka 6 żółtek 300g […]

Karmelowa Princessa


Sos tatarski z jajkiem Gęsty i aromatyczny sos tatarski jest rewelacyjnym dodatkiem do zimnych mięs, wędlin, jajek czy kanapek. Najlepiej przygotować go co najmniej na kilka godzin przed podaniem, aby wszystkie smaki zdążyły się przegryźć.     Składniki: 2 jajka 4-5 ogórków korniszonów lub kiszonych 40g grzybków z octu 2 […]

Sos tatarski z jajkiem



Faszerowane roladki z szynki w galarecie Szynkowe ruloniki nadziewane serkiem chrzanowym, jajkiem oraz warzywami i zalane galaretą. Pyszna i efektowna przekąska, która świetnie sprawdzi się zarówno na świątecznym jak i imprezowym stole.     Składniki: 1 litr bulionu lub rosołu – mocno doprawionego 10 łyżeczek żelatyny 6-8 plasterków szynki konserwowej […]

Faszerowane roladki z szynki w galarecie


Kostka czekoladowo-wiśniowa Rewelacyjne połączenia kakaowego biszkoptu z kremem czekoladowym oraz lekko kwaskową frużeliną wiśniową. Niebo w ustach! Bardzo efektowne i przepyszne  ciasto. Polecam!     Składniki: Biszkopt: 5 jajek 3/4 szklanki cukru 2/3 szklanki mąki tortowej 1/3 szklanki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia Poncz do nasączenia biszkoptu: 1/3 szklanki […]

Kostka czekoladowo-wiśniowa


Sernik z rosą i brzoskwiniami Puszysty i delikatny sernik na kruchym spodzie, z brzoskwiniami i bezową pianką. Po upieczeniu na cieście pojawiają się kropelki złotej rosy. Sernik jest bardzo efektowny i przepyszny!     Składniki: Kruche ciasto: 250g mąki pszennej 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 150g zimnego masła lub […]

Sernik z rosą i brzoskwiniami



Rolada z indyka faszerowana cukinią, suszonymi pomidorami i serem feta     Składniki: ok 700g – 1 kg filetu z indyka 10dkg wędzonego boczku – w cienkich plasterkach Farsz: 1/2 cukinii 1 cebula 2 ząbki czosnku 1/2 pęczka pietruszki 3-4 plasterki żółtego sera 50g sera feta 5 suszonych pomidorów z […]

Rolada z indyka faszerowana cukinią, suszonymi pomidorami i serem feta


Schab po węgiersku – wędlina na kanapki     Składniki: ok 2 kg schabu bez kości 45 g soli peklowej  (lub soli himalajskiej) 4 ząbki czosnku 4 łyżki ostrej mielonej papryki 2 łyżki słodkiej papryki 1 łyżka cukru sznurek lub siatka wędliniarska około 2 litry wody – z kranu 1 […]

Schab po węgiersku – wędlina na kanapki


Polędwica po węgiersku – wędlina na kanapki Domowa wędlina bez konieczności wędzenia. Bardzo prosty i sprawdzony przepis na różową i soczystą polędwiczkę na kanapki. Polecam!     Składniki: 2 polędwiczki wieprzowe 50 g soli peklowej 4 ząbki czosnku 3 łyżki ostrej mielonej papryki 2 łyżki słodkiej papryki 1 łyżka cukru […]

Polędwiczka wieprzowa po węgiersku



Kostka Szwarcwaldzka Przepyszne połączenie ciasta czekoladowego z lekko kwaśnymi wiśniami i kremem z bitej śmietany. Po protu niebo w ustach!     Składniki: Biszkopt kakaowy: 5 jajek 3/4 szklanki cukru 2/3 szklanki mąki pszennej (użyłam tortowej) 1/3 szklanki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli Frużelina wiśniowa: 1 litrowy […]

Kostka Szwarcwaldzka


Sałatka z tuńczykiem i awokado Lekka i pyszna sałatka z tuńczykiem, suszonymi pomidorami, awokado i ciekawym sosem. Świetny pomysł na lunch, rodzinną kolację albo spotkanie ze znajomymi. Sałaka pięknie prezentuje się na stole i szybko z niego znika 😉 Polecam!     Składniki: 150 g tuńczyka w sosie własnym 2-3 […]

Sałatka z tuńczykiem i awokado


Malinowa mgiełka Subtelne i delikatne ciasto malinowe na makowym biszkopcie, przykryte śmietankową pianką. Coś pysznego!     Składniki: na biszkopt: 3 jajka szczypta soli 100g cukru 1 niepełna łyżka oleju 1 niepełna łyżka gorącej wody 3/4 szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/3 szklanki maku (suchego, prosto z paczki) […]

Malinowa mgiełka



Szybkie maślane ciasteczka Ekstra kruche, rumiane, delikatne i przepyszne ciasteczka maślane. A w dodatku bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu! Czego chcieć więcej?     Składniki: 0,5  kg mąki 30dkg masła 2 żółtka 15 dkg cukru 1 łyżka cukru waniliowego     *** Masło ucieramy mikserem razem z cukrami i […]

Szybkie maślane ciasteczka


Czekoladowo-pomarańczowe ciasteczka z kremem milky way Bardzo kruche, bardzo aromatyczne i bardzo smaczne ciasteczka przełożone niebiańskim kremem mlecznym.     Składniki: Ciasto: 250g mąki 150g masła 100g cukru szczypta soli 2 żółtka skórka z 1 pomarańczy 50g gorzkiej czekolady Krem: 125g masła 65ml mleka 70g cukru 1 szklanka mleka w […]

Czekoladowo-pomarańczowe ciasteczka z kremem milky way


Szuba czyli śledzie pod pierzynką Warstwowa sałatka śledziowa z buraczkami. Pyszna i efektowna, idealna na przyjęcia oraz święta!     Składniki: 3 filety śledziowe solone lub w oleju 1 cebula 3-4 ugotowane ziemniaki 2 buraki ugotowane lub upieczone 2-3 ogórki kiszone 2-3 jajka ugotowane na twardo majonez   *** Śledzie […]

Szuba czyli śledzie pod pierzynką



Pieczone pierożki Złociste, kruche i bardzo smaczne drożdżowe pierożki z kapustą i grzybami. Coś pysznego! Farsz można wedle gustu dowolnie zmieniać. Polecam!     Składniki: Ciasto: 250g mąki 15g świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru szczypta soli pół szklanki mleka 1 jajko 40g masła Dodatkowo: Farsz –np.  kapusta z grzybami PRZEPIS […]

Pieczone pierożki


Kruche ciasteczka cytrynowe Pyszne, niebiańsko kruche i aromatyczne ciasteczka świąteczne z dżemem malinowym i cytrynową nutką. Bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. Polecam!     Składniki: Ciasto: 0,5  kg mąki 30dkg masła (lub margaryny) 2 żółtka 15 dkg cukru 1 łyżka cukru waniliowego 3 łyżki soku z cytryny Dodatkowo: cukier […]

Kruche ciasteczka cytrynowe


Sos cytrynowy do ryby Kremowy, delikatny, aromatyczny i przepyszny sos, który idealnie pasuje do ryb oraz do dań z drobiu. Polecam!     Składniki: 3 łyżki masła 2 łyżki mąki pszennej 1 szklanka bulionu lub rosołu 1/3 szklanki śmietanki 18% 1 żółtko 3 łyżki soku z cytryny 1 łyżka posiekanego […]

Sos cytrynowy do ryby



Sałatka buraczana ze śledziami Dziś polecam Wam pyszną, pięknie różową śledziowo-buraczaną sałatkę, która wbrew pozorom jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. Buraki oraz ziemniaki możemy ugotować lub upiec nawet dzień wcześniej. Warzywa pieczemy w piekarniku w łupinie owinięte w folie aluminiową przez około 1 godzinę albo gotujemy w wodzie […]

Sałatka buraczana ze śledziami


Przekąski śledziowe! W dzisiejszym wpisie podsyłam Wam pomysły na przekąski śledziowe w różnej odsłonie. Znajdziecie tu koreczki, przystawki oraz sałatki ze śledzi, które idealnie sprawdzą się na świątecznym, sylwestrowym lub imprezowym stole. Przy każdej propozycji podlinkowałam przepis z instrukcją wykonania potrawy, wystarczy kliknąć w napis „PRZEPIS TUTAJ” lub w zdjęcie […]

Przekąski śledziowe!


Piernikowy torcik świąteczny Pyszny, aromatyczny i przepięknie pachnący torcik Bożonarodzeniowy. Słodka masa grysikowa rewelacyjnie komponuje się z ciastem piernikowym oraz kwaskowatym dżemem tworząc smaczną kompozycję świąteczną. Polecam!     Składniki: Ciasto: 3 szklanki mąki 1/2 szklanki miodu 1/2 szklanki cukru 200g masła 3 jajka 2 płaskie łyżeczki sody 2 łyżki […]

Piernikowy torcik świąteczny



Śledzie po kaszubsku z żurawiną i rodzynkami Śledzie w słodko-kwaśnym sosie z żurawiną i rodzynkami to bardzo smaczna i łatwa w przygotowaniu  przekąska. Polecam!     Składniki: 0,5 kg filetów śledziowych (matiasów solonych lub w oleju) olej do smażenia Zalewa: pół szklanki octu 1 szklanka wody 3 ziarenka pieprzu 3 […]

Śledzie po kaszubsku z żurawiną i rodzynkami


Muszle nadziewane serkiem, łososiem i warzywami Smaczna, zdrowa i elegancka przekąska, która pięknie zaprezentuje się zarówno na świątecznym jak i imprezowym stole. Polecam!     Składniki: ok. 15 muszli makaronowych 1 nieduży zielony ogórek 1/2 czerwonej papryki 1/2 czerwonej cebuli 2 garści rukoli 100g wędzonego łososia 1/2 słoiczka suszonych pomidorów […]

Muszle nadziewane serkiem, łososiem i warzywami


Śledzie po tatarsku Śledzie w sosie tatarskim to pomysł na pyszną przekąskę. Wspaniale sprawdzą się zarówno na świątecznym jak i imprezowym stole. Takie śledziki możemy podać również w formie koreczków nabijając na wykałaczkę naprzemiennie marynowane grzybki (np. pieczarki), śledziki w sosie tatarskim, mini korniszonki (lub kawałki ogórków konserwowych) i ponownie […]

Śledzie po tatarsku