Uncategorized

Wiejskie gołąbki z kaszą i cukinią Uwielbiam gołąbki pod każdą postacią, ale nie lubię monotonni w jedzeniu, więc czasami trochę sobie kombinuję. Dziś polecam Wam pyszny, wilgotny farsz mięsny z dodatkiem kaszy, cebulki, marchewki, czosnku i cukinii. Uwierzcie mi, gołąbki z tym farszem to prawdziwa petarda!     Składniki: 0,5kg mielonej […]

Wiejskie gołąbki z kaszą i cukinią

Leśny miodownik z malinami Smaczne i efektowne ciasto warstwowe, złożone z miodowych blatów, kremu śmietankowego i musu malinowego. Coś pysznego!     Składniki: Ciasto miodowo-szpinakowy: 400g mąki ok 70 g masła 100g cukru 3 łyżki miodu 3 jajka 1 płaska łyżeczka sody ok 70g świeżego szpinaku baby Krem śmietankowy: 350g […]

Leśny miodownik z malinami

Krokiety z cukinią i mozzarellą Chrupiące i przepyszne krokiety, wypełnione pełną słońca, soczystą cukinią i ciągnącym się serem mozzarella. Prawdziwy raj dla podniebienia. Krokieciki polecam podać z domowym sosem czosnkowym.     Składniki: ok 6 naleśników PRZEPIS TUTAJ + ciasto naleśnikowe do panierowania 1 szklanka bułki tartej Farsz: 1 cebula […]

Chrupiące krokiety z cukinią i mozzarellą

Chleb z ziarnami Przepis na prosty chleb z ziarnami, wypiekany na domowym zakwasie. Jest dość prosty w przygotowaniu i perfekcyjny w smaku, napakowany zdrowymi nasionami i wedle upodobań z dodatkiem żurawiny lub śliwek.     Składniki: Zakwas: 120g mąki żytniej – 1 szklanka 120ml letniej wody Ciasto: 1kg mąki pszennej […]

Chleb z ziarnami

Ciasto trzywarstwowe ze śliwkami Delikatne i chrupiące kruche ciasto, ze śliwkami i wysoką pianką bezową. To jedno z tych ciast, które nigdy się nie nudzą i sprawdzają się na każdej imprezie. Przepis jest na dużą blachę.     Składniki: *na blaszkę o wymiarach 36 x 26 cm CIASTO: 4 szklanki […]

Ciasto trzywarstwowe ze śliwkami

Ryż zapiekany z filecikami Przepyszne połączenie kurczaka z aromatycznym ryżem i warzywami. Szybkie i proste w przygotowaniu danie jednogarnkowe z piekarnika dla całej rodzinki. Polecam!     Składniki: 2 pojedyncze filety z kurczaka 200g ryżu długoziarnistego 1 cebula 1 czerwona papryka 1 mała młoda cukinia 2 szklanki bulionu warzywnego 2 […]

Ryż zapiekany z filecikami

Zraziki bulgur Miękkie i kruche roladki z mięsem mielonym w delikatnym i aromatycznym sosie pomidorowym. Pomysł na pyszny obiadek dla całej rodziny. Zraziki najlepiej smakują podane z gotowanymi ziemniaczkami lub z puree.     Składniki: Zraziki 500g mięsa mielonego wieprzowego 50g kaszy bulgur 1 jajko 1 cebula 2 ząbki czosnku […]

Zraziki bulgur

Rogaliki dwuskładnikowe Idealnie kruche, warstwowe ciasto, które składa się zaledwie z dwóch składników. Rogaliki są bardzo łatwe w przygotowaniu, szybkie, niedrogie, a przy tym przepyszne. Zdecydowanie do powtórzenia!     Składniki: 250 g serka mascarpone ok 200g mąki pszennej + mąka do podsypania Dodatkowo: Nadzienie np. konfitura, krem czekoladowy 1 […]

Rogaliki dwuskładnikowe

Roladki leśniczego Zraziki drobiowe wypełnione pysznym farszem i duszone w aromatycznym sosie. Świetny pomysł na obiadek. Roladki możemy podać z ziemniaczkami, kluskami lub kaszą i ulubioną surówką. Polecam!     Składniki: 3 pojedyncze filety z kurczaka 6 łyżeczek serka kanapkowego śmietankowego ok 1 szklanka mąki do obtoczenia roladek 1,5 szklanki […]

Roladki leśniczego

Wiejski garnek z klopsikami Szybkie, syte i treściwe danie jednogarnkowe do przygotowania którego, możemy użyć ziemniaczki, które zostały nam z wczorajszego obiadu.     Składniki: 0,5kg mielonego mięsa wieprzowego 1 jajko 2 łyżki bułki tartej przyprawy do mięsa: pieprz, sól, papryka mielona słodka oraz ostra, majeranek, czosnek granulowany pół szklanki […]

Wiejski garnek z klopsikami

Rozewie – urokliwy przylądek nad Morzem Bałtyckim Rozewie przez lata uznawane było za miejsce najdalej wysunięte na północ Polski. Znajdują się tam, aż dwie latarnie morskie, obie udostępnione do zwiedzania, oraz malowniczy wąwóz – Lisi Jar. A nieopodal możemy zwiedzić największą w Polsce Motylarnię, podziwiać „Gwiazdę północy” oraz przepiękną Dolinę […]

Rozewie – urokliwy przylądek nad Morzem Bałtyckim

Ziemniaczki czosnkowe z piekarnika Pyszna przekąska, która może stanowić świetny dodatek do mięsa lub ryb na przykład z grilla, albo danie na przyjęcie. Polecam!     Składniki: ok 10 większych ziemniaków 1 cebula 2 ząbki czosnku 200g pieczarek 1 mała cukinia pół czerwonej papryki 100g startego żółtego sera 1 łyżka […]

Ziemniaczki czosnkowe z piekarnika

Orzechowiec gotowany Rewelacyjne połączenia dwóch na pozór różnych ciast: sernika gotowanego i orzechowca, czyli delikatne miodowe blaty, przełożone pyszną masą serową. Po nocy w lodówce ciasto mięknie, a smaki świetnie się ze sobą łączą i ciacho jest naprawdę pyszne. Polecam wypróbować!     Składniki: Ciasto: 0,5 kg mąki pszennej 2 […]

Orzechowiec gotowany

Leśne Raffaello z malinami Bardzo smaczne i efektowne ciasto, idealne na szczególne okazje. Polecam!     Składniki: Ciasto: 150g świeżego szpinaku Baby 3 jajka 1 szklanka cukru 2 szklanki mąki pszennej 2 pełne łyżeczki proszku do pieczenia 3/4 szklanki oleju Żelka malinowa: 500g mrożonych malin 2 galaretki malinowy 2 szklanki […]

Leśne Raffaello z malinami

Sernik zebra z jagodami Niesamowicie kremowy i delikatny sernik na zimno, który wprost rozpływa się w ustach, a do tego bardzo efektownie wygląda i pięknie prezentuje się na stole. Polecam!     Składniki: *Na tortownicę lub rant o średnicy 18-20 cm Spód: 150g kremu czekoladowego nutella 80g płatków kukurydzianych Masa […]

Sernik zebra z jagodami

Patison (lub cukinia) w słonecznej panierce Pyszna sezonowa przekąska. Rewelacyjne letnie danie, proste i bardzo smaczne!     Składniki: 1 młody patison (lub cukinia) 1 jajko pół szklanki bułki tartej 2 łyżki jasnego sezamu 2 łyżki czarnego sezamu sól, pieprz olej do smażenia       *** Patisona (lub cukinię) […]

Patison (lub cukinia) w słonecznej panierce

Kluseczki półfrancuskie w zupce ze świeżych pomidorów Gęsta i kremowa zupka dla całej rodziny, chętnie zajadają się nią zarówno dzieci jak i dorośli. Prosta w przygotowaniu, pomidorów nie trzeba obierać, ani wydrążać. Pyszna i aromatyczna, a w towarzystwie mięciutkich i delikatnych kluseczek, to już po prostu jest tak smaczna, że […]

Kluseczki półfrancuskie w zupce ze świeżych pomidorów

Dania z cukinią W sezonie na cukinię często się zastanawiamy co jeszcze pysznego można z niej przyrządzić? Otóż możliwości jest bardzo wiele, i nie wszystkie są takie oczywiste. Na przykład placek albo ananaski z cukinii lub pyszny sos do spaghetti czy zapiekanki. Zapraszam po sprawdzone przepisy!     Cukinia zapiekana […]

Dania z cukinią

Naleśniki po grecku Ten farsz to prawdziwa petarda! Coś pysznego. Naleśniki możemy zapiekać w piekarniku, lub na patelni pod przykryciem. Łatwe, szybkie i naprawdę pyszne danie. Polecam!     Składniki: 5-6 naleśników Przepis na ciasto (KLIK) ok 500g mięsa mielonego wieprzowego 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 papryka (u mnie mix […]

Naleśniki po grecku

Swojskie roladki mielone Zraziki z mięsa mielonego goszczą często na moim stole, są one proste oraz szybkie w wykonaniu i wszystkim smakują. Wypełnione pysznym farszem i zanurzone w aromatycznym sosie, świetnie komponują się z różnymi dodatkami. Ja zazwyczaj podaje je z ziemniaczkami lub pyzami i domową surówką. Polecam!     […]

Swojskie roladki mielone

Pikantna fasolka z mieloną wołowiną i papryką     Składniki: 500g fasolki Jaś karłowy ok 500g mielonej wołowiny 2 ząbki czosnku 1 marchew 1 papryka (u mnie po kawałku żółtej, zielonej i czerwonej) 1 papryczka chilli ok 3 litry bulionu 1 puszka krojonych pomidorów 1 łyżka koncentratu Przyprawy: sól, pieprz, […]

Pikantna fasolka z mieloną wołowiną i papryką

Ryż na mleku z musem jabłkowym Doskonała przekąska, świetnie smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno. Ryż na mleku przygotowuje się szybko i sprawnie, a mus z jabłek dodatkowo zwiększa jego atrakcyjność smakową. Polecam!   Składniki: 0,5 litra mleka (użyłam mleko krowie i kokosowe – pół na pół) 1 […]

Ryż na mleku z musem jabłkowym

Rumsztyk z cukinią, pieczarkami i serem W sezonie na cukinie dodaję ją prawie do wszystkiego. Dziś pomysł na soczyste i rumiane kotlety z dodatkami. Są naprawdę pyszne. Polecam!     Składniki: ok 0,5 kg mięsa mielonego 1 jajko Przyprawy: sól, pieprz, majeranek, papryka słodka i ostra 2 łyżki bułki tartej […]

Rumsztyk z cukinią, pieczarkami i serem

Chrupiący kulkowiec bez pieczenia Przekładaniec śmietankowo-budyniowy z czekoladą i pysznymi chrupiącymi kulkami w środku. To ciasto to prawdziwy sztos! Smakuje jeszcze lepiej niż wygląda, a w dodatku jest szybie w przygotowaniu i nie wymaga pieczenia. Polecam!     Składniki: Użyłam foremki o wymiarach 21x25cm herbatniki – ok 50 sztuk 1 […]

Chrupiący kulkowiec bez pieczenia