Uncategorized

Kremowy sernik z musem cytrynowym Delikatny, lekki i kremowy sernik zwieńczony przepysznym musem cytrynowym.  Rewelacyjne połączenie smakowe. Polecam spróbować!     Składniki: Spód ciasta: ok 200g herbatników Masa serowa: 1 kg twarogu sernikowego (użyłam ser z wiaderka) 6 jajek 130g cukru szczypta soli 1 mały cukier waniliowy 60g masła 225ml […]

Kremowy sernik z musem cytrynowym

Szpinakowe roladki drobiowe Delikatne roladki z kurczaka wypełnione szpinakiem, boczkiem, cebulą oraz  serkiem śmietankowym i zanurzone w kremowym sosie pieczeniowym. Bardzo smaczny obiad dla całej rodziny. Roladki możemy podać z ziemniaczkami albo kluskami i ulubioną surówką.     Składniki: 3 pojedyncze filety z kurczaka 6 łyżek serka śmietankowego (typu Almette) […]

Szpinakowe roladki drobiowe

Zupa zbójnicka Rozgrzewająca, treściwa, lekko pikantna i sycąca zupa z mięsem wieprzowym i mnóstwem warzyw.  Idealna na chłodne jesienne i zimowe dni!     Składniki: 0,5 kg mięsa wieprzowego – łopatki, szynki, karkówki… 10 dkg wędzonego boczku 1 cebula 2 ząbki czosnku 10dkg pieczarek 1 marchew 1 czerwona papryka 1 […]

Zupa zbójnicka

Puszyste kotleciki drobiowe z czosnkiem i pietruszką Kolejna pyszna wersja siekanych kotlecików z kurczaka. Tym razem z dodatkiem ubitej piany z białek, co sprawia, że kotlety są puszyste i delikatne jak chmurka. Super danie dla całej rodziny!       Składniki: 2 filety z kurczaka 2 jajka 3 łyżki majonezu […]

Puszyste kotleciki drobiowe z czosnkiem i pietruszką

Kostka alpejska Czekoladowe ciasto przełożone pyszną i słodką masą kajmakową z chrupiącymi bezikami oraz delikatną śmietanką i lekko kwaskowym dżemem. Całość zwieńczona jest tartą gorzką czekoladą. Pyszne, efektowne  i nietuzinkowe połączenie smakowe, które zasmakuje wszystkim łakomczuszkom. Polecam!     Składniki: Biszkopt kakaowy: 3 jajka pół szklanki cukru pół szklanki mąki […]

Kostka alpejska

Babeczki z malinami i białą czekoladą Puszyste i wilgotne babeczki z dodatkiem słodkiej czekolady i lekko kwaskowatych malin. Świetne połączenie smakowe. Babeczek nie potrzeba posypywać cukrem pudrem ani lukrować, gdyż są dostatecznie słodkie za sprawą czekolady.       Uwaga! wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Składniki: 250g mąki […]

Babeczki z malinami i białą czekoladą

Surówka obiadowa z kapusty pekińskiej Soczysta, świeża i przepyszna surówka warzywna do obiadu. Prawdziwa bomba witaminowa. Polecam!     Składniki: ok 300g kapusty pekińskiej pół papryki (użyłam żółtej i czerwonej) 1 marchewka pół cebuli pół pęczka zielonej pietruszki Sos: ok 4-5 łyżek oliwy 1 płaska łyżeczka musztardy sarepskiej 1 łyżeczka […]

Surówka obiadowa z kapusty pekińskiej

Bułeczki jogurtowe ze słonecznikiem Bardzo puszyste i mięciutkie bułeczki na jogurcie z chrupiącymi nasionami słonecznika w środku. Pyyyszne! Smakują zarówno dzieciom jak i dorosłym. Bułeczki dość długo zachowują świeżość, więc można upiec porcję od razu na dwa, trzy dni.     Składniki: 450 g mąki pszennej + mąka do posypania […]

Bułeczki jogurtowe ze słonecznikiem

Rogale jak marcińskie Bardzo podobne zarówno w wyglądzie jak i w smaku do tradycyjnych, poznańskich rogali pieczonych co roku z okazji 11 listopada. Są to jednak oszukane rogale marcińskie gdyż nadzienie  wykonane jest z kaszy manny wymieszanej z orzechami. Masa ta rewelacyjnie imituje biały mak, jest bardzo smaczna i ekspresowa […]

Rogale jak marcińskie ale dużo łatwiejsze w wykonaniu

Fileciki z kurczaka w sosie serowym z warzywami Kruche i soczyste mięso drobiowe zanurzone w kremowym sosie serowym z dodatkiem marchewki, cukinii i aromatycznego czosnku. Danie możemy podać z ryżem, makaronem albo ziemniaczkami. Pyszny i szybki obiad dla całej rodziny!       Składniki: 2 filety z kurczaka 1 niewielka […]

Fileciki drobiowe w sosie serowym z warzywami

Fit frytki warzywne z piekarnika Smaczny, zdrowy, kolorowy i niskokaloryczny obiad, a dodatkowo bardzo smaczny. Pieczone frytki możemy podać z sosem czosnkowym albo ketchupem.     Składniki: 3-4 łyżki oliwy lub oleju – na 1 kilogram warzyw przyprawy: sól, pieprz, papryka mielona – słodka i ostra, suszone oregano i bazylia […]

Fit frytki warzywne z piekarnika

Żeberka pieczone z warzywami w worku Mięsko i warzywa pieczone razem bez dodatku tłuszczu. Jednocześnie z tym daniem możemy upiec w piekarniku pyszne i chrupiące ziemniaczki – PRZEPIS TUTAJ  i mamy cały obiad za jednym zamachem. Żeberka przygotowane w ten sposób są bardzo kruche, soczyste i niezwykle aromatyczne. Super obiad. […]

Żeberka pieczone z warzywami w worku

Ciasteczka grzybki Bardzo smaczne i łatwe w wykonaniu kruche ciasteczka wypełnione pysznym kremem i polane czekoladą. Efekt WOW zarówno wizualny jak i smakowy gwarantowany. Tymi ciasteczkami z pewnością zaskoczycie wszystkich gości 😉 Z podanej porcji składników wyszło mi 17 sztuk grzybków.     Składniki: Ciasto: 3 szklanki mąki 200g masła […]

Ciasteczka grzybki

Roladki schabowe z farszem grzybowym Bardzo aromatyczne i smaczne danie obiadowe. Warto skorzystać z wysypu świeżych grzybów, który akurat mamy w lasach i przygotować z nich ciekawe potrawy. Poza sezonem możemy jako farszu do roladek użyć grzybów mrożonych (wcześniej je rozmrażając) lub pieczarek.     Składniki: ok 1 kg schabu […]

Roladki schabowe z farszem grzybowym

Kruche ciasto ze śliwkami i pianką Kolorowe, jesienne ciacho z dużą ilości soczystych śliwek. Kruche ciasto wykonujemy z samych żółtek jaj, białka możemy zamrozić i wykonać z nich coś w późniejszym czasie, propozycje na ciasta z białek znajdziecie tutaj: PRZEPISY TUTAJ     Składniki: Ciasto: 0,5kg mąki 5 żółtek 200g […]

Kruche ciasto ze śliwkami i pianką

Wieprzowina po chińsku z ananasem Szybki i pyszny obiad, którego przygotowanie zajmuje mniej niż pół godziny. Polędwiczka wieprzowa z warzywami i ananasem w bardzo smacznym słodko-kwaśnym sosie. Danie podajemy z ryżem lub chińskim makaronem.     Składniki: 1 polędwiczka wieprzowa 2 łyżki mąki ziemniaczanej ok 250g ananasa z puszki 2 […]

Wieprzowina po chińsku z ananasem

Pasta z nóżek grzybowych – do zapiekanek, pizzy, pasztecików, zupy, sosów itp. Zazwyczaj odcinam nóżki od grzybów i wykorzystuje same kapelusze. Marynuje je w zalewie octowej, smażę, mrożę lub suszę. Z nóżek grzybowych natomiast przygotowuje pyszną, aromatyczną pastę, która świetnie sprawdza się jako nadzienie do pierogów, krokietów, zapiekanek, pizzy, pasztecików, […]

Pasta z nóżek grzybowych – do zapiekanek, pizzy, pasztecików, zupy, ...

Sałatka farmerska Smaczna i treściwa sałatka z makaronem, wędzonym kurczakiem i warzywami. Świetnie sprawdzi się na każdym przyjęciu. Polecam!     Składniki: 100 g makaronu (u mnie kokardki) 1 wędzona noga z kurczaka 1 zielony ogórek kilka rzodkiewek 1 puszka mieszanki warzyw: groszek, kukurydza, papryka 1/2 małego por pół pęczka […]

Sałatka farmerska

Czekoladowe muffinki z cukinią Wilgotne i mięciutkie babeczki czekoladowe, które w smaku przypominają znane i lubiane brownie. Cukinia nie jest wcale wyczuwalna, aż trudno zgadnąć, że jest w środku. Z tego samego przepisu robię ciasto czekoladowe, które również bardzo lubimy, jednak piecze się je znacznie dłużej niż babeczki.     […]

Czekoladowe muffinki z cukinią

Ciasto drożdżowe ze śliwkami Ekstra maślane, niezwykle delikatne, banalnie proste i przepyszne ciasto drożdżowe z owocami jak u babci. Palce lizać!     Składniki: Ciasto: 600g mąki pszennej 250ml mleka 40g drożdży 100g cukru szczypta soli 2 jajka 100g masła Kruszonka: 150g mąki 80g zimnego masła 80g cukru Owoce: ok […]

Maślane ciasto drożdżowe ze śliwkami

Fileciki z kurczaka w sosie serowo-brokulowym Soczyste i kruche mięso drobiowe duszone w kremowym sosie z brokułem, marchewką i serkiem śmietankowym. Szybki i pyszny obiad dla całej rodziny. Potrawa najlepiej smakuje podana z ryżem lub makaronem. Polecam!     Składniki: 2 filety z kurczaka 1 mały brokuł (lub pół dużego) […]

Fileciki z kurczaka w sosie serowo-brokulowym

Czekoladowe babeczki z dyni Mocno czekoladowe i wilgotne babeczki, które w smaku i wyglądzie przypominają popularne ciasto brownie. Bardzo smaczne i proste w przygotowaniu. Dynia jest w cieście niewyczuwalna, ale nadaje mu wilgoci i miękkości. Polecam!     Składniki: **WSZYSTKIE SKŁADNIKI MUSZĄ BYĆ W TEMPERATURZE POKOJOWEJ 350g dyni – bez […]

Czekoladowe babeczki z dyni

Grysikowiec ze śliwkami Pyszne połączenie kruchego ciasta kakaowego ze śmietankową masą grysikową i soczystymi śliwkami. Proste, bardzo smaczne i w miarę szybkie w przygotowaniu ciasto. Polecam!     Składniki: Kruche ciasto: 330g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 180g cukru 3 łyżki kakao 200g masła lub margaryny 5 żółtek […]

Grysikowiec ze śliwkami

Sałatka z tuńczykiem, makaronem i mozzarellą Szybka, prosta, pożywna i niskokaloryczna sałatka. Idealna na lekki lunch albo drugie śniadanie do pracy lub szkoły. Polecam!     Składniki: 2 garści mieszanki sałat 1 pomidor 100g makaronu świderki 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 3-4 suszone pomidory w oleju 2 łyżki czarnych […]

Sałatka z tuńczykiem, makaronem i mozzarellą