Sernik z owocami na kruchym cieście

Pyszne i proste letnie ciasto. Idealne do weekendowej kawki.

Składniki:

• Ciasto:

230g mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

4 łyżki cukru

150g zimnego masła

1 jajko

• Masa serowa:

700g twarogu sernikowego

3/4 szklanki cukru

1 budyń śmietankowy – 40g

1 opakowanie cukru waniliowego

1 jajko

• Dodatkowo:

0k 250g owoców (np. maliny, truskawki, borówki, jagody itp)

2 łyżki mąki ziemniaczanej

*** Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy razem, aż powstanie jednolita struktura ***

*** Ciasto dzielimy na dwie nierówne części. Mniejszą część zawijamy w folię i wkładamy do zamrażarki. Większą częścią ciasta wylepiamy spód blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Użyłam blaszki o wymiarach 20×33 cm ***

*** Twaróg z cukrami, jajkiem i budyniem (proszkiem) miksujemy krótko mikserem, do momentu aż składniki się połączą ***

*** Na ciasto w foremce wylewamy masę serową i na wierzchu układamy owoce ***

*** Owoce posypujemy mąka ziemniaczaną. Na wierzch ścieramy na tarce o dużych oczkach ciasto z zamrażarki ***

*** Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180’C i pieczemy przez 50 minut ***

*** Kroimy po wystudzeniu ***

*** SMACZNEGO ***

POLECAM TAKŻE:

• CIASTA BEZ PIECZENIA PRZEPISY TUTAJ

• PRZEPISY NA PYSZNE I EFEKTOWNE CIASTA  KLIKNIJ TUTAJ