Zapiekane faszerowane naleśniki z cukinią i serem

Zapiekane faszerowane naleśniki

Zapiekane naleśniki to jeden z tych przepisów, które łączą domowy komfort z odrobiną kulinarnej fantazji. Jeśli lubisz dania proste, ale efektowne, naleśniki z cukinią i serem będą doskonałym wyborem na każdą okazję. Delikatne naleśniki, kremowy camembert i lekko podsmażona cukinia tworzą połączenie, któremu trudno się oprzeć. To danie nie wymaga długiego przygotowania, a mimo to robi świetne wrażenie na talerzu.

Naleśniki z cukinią i serem sprawdzą się także wtedy, gdy chcesz wykorzystać sezonowe warzywa w nieco innej formie. Zapiekanie w piekarniku nadaje całości wyjątkowego aromatu i sprawia, że smak staje się jeszcze bardziej wyrazisty. To przepis, który daje dużą swobodę i pozwala na drobne modyfikacje według własnych upodobań. Jeśli szukasz pomysłu na ciepłe, sycące i naprawdę smaczne danie, ten wariant naleśników zdecydowanie zasługuje na uwagę. Polecam!

Składniki na naleśniki z cukinią i serem:

ok 7-8 naleśników PRZEPIS TUTAJ
olej do smażenia
5 dkg żółtego sera

Farsz do naleśników z cukinią i serem:

1/2 młodej cukinii
1 serek camembert
ok 7-8 plasterków szynki (u mnie szynka z indyka)

Sos do naleśników z cukinią i serem:

3-4 łyżki przecieru pomidorowego
2 łyżki majonezu
1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego
1-2 ząbki czosnku
sól, pieprz, cukier

Naleśniki z cukinią i serem przepis:

W pierwszej kolejności smażymy naleśniki.

Cukinie kroimy w cieniutkie plasterki i podsmażamy przez chwilkę na niewielkiej ilości oleju.

Na każdym naleśniku układamy plasterek szynki, kilka plasterków cukinii oraz kilka plasterków camemberta.

Naleśniczki zwijamy w rulony i układamy w naczyniu żaroodpornym.

Zwinięte naleśniczki polewamy przecierem pomidorowym.

W osobnej miseczce mieszamy majonez z jogurtem i przeciśniętym czosnkiem. Doprawiamy delikatnie do smaku solą, pieprzem i odrobiną cukru. Tak powstałym sosem polewamy naleśniki.