Kotlety serowo czosnkowe

Delikatne mięso drobiowe marynowane w cieście jogurtowo-serowym z czosnkiem i otulone w pyszną chrupiącą panierkę. Palce lizać! Kotleciki możemy podać z dowolnymi dodatkami, np. z ziemniaczkami i surówką, z bułką i sałatą w formie burgerów albo z ryżem jak u mnie. Przepis na moje risotto z warzywami znajdziecie tutaj

Składniki na kotlety serowo czosnkowe:

2 pojedyncze filety z kurczaka
1 jajko
3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
1 ząbek czosnku
5 dkg żółtego sera
1 szklanka bułki tartej
sól i pieprz
olej do smażenia

Przepis na kotlety serowo czosnkowe:

Mięso myjemy, osuszamy, kroimy na średniej wielkości plastry i rozbijamy na kotlety.

Ser żółty ścieramy na tarce o małych oczkach.

Do miski wbijamy jajko, dodajemy jogurt, przetarty czosnek, płaską łyżeczkę soli oraz dużą szczyptę pieprzu.

Dodajemy starty ser i wszystko razem dokładnie mieszamy.

W tak powstałym cieście moczymy mięso i całość odstawiamy na około 1 godzinę.

Po tym czasie kotlety obtaczamy w bułce tartej.

Smażymy na rozgrzanym tłuszczu, z dwóch stron na rumiany kolor.

Kotleciki podajemy z dowolnymi dodatkami, np. z ziemniaczkami i surówką, z bułką w formie burgerów albo z ryżem jak u mnie. Przepis na moje risotto z warzywami znajdziecie tutaj.