Kurczak po zbójnicku

Kurczak po zbójnicku

Kurczak po zbójnicku to propozycja dla tych, którzy cenią solidny, domowy obiad bez zbędnych komplikacji. Soczyste mięso z kurczaka pieczone na aromatycznej kapuście kiszonej z pieczarkami to pomysł na pyszny obiad z piekarnika. Kurczak po zbójnicku pachnie przyprawami już w trakcie pieczenia, skutecznie przyciągając domowników do kuchni. To danie, które łączy prostotę przygotowania z wyrazistym smakiem. Wszystkie składniki są łatwo dostępne, a efekt końcowy wygląda i smakuje naprawdę imponująco. Jeśli szukasz pomysłu na obiad, który zawsze się udaje, ten przepis jest strzałem w dziesiątkę. Sprawdź, jak krok po kroku przygotować kurczaka po zbójnicku w domowym wydaniu.

Składniki na kurczaka po zbójnicku:

• 7-8 pałek z kurczaka
• przyprawy: sól, pieprz, majeranek, papryka słodka i ostra, kminek mielony
• 0,5 kg kiszonej kapusty
• 1 cebula
• 100g pieczarek
• 70ml bulionu
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka oleju

Kurczak po zbójnicku przepis

Mięso z kurczaka myjemy, osuszamy, obsypujemy przyprawami i odstawiamy do lodówki na conajmniej godzinę.

Pieczarki myjemy, kroimy w plasterki i podsmażamy razem z pokrojoną w kostkę cebulą na łyżce masła. Następnie dodajemy pokrojoną i przepłukaną kapustę kiszoną, mieszamy i przesmażamy przez chwilę.

Kapustę zalewamy bulionem, dodajemy łyżkę koncentratu i łyżkę miodu, doprawiamy delikatnie solą, pieprzem, kminkiem i majerankiem. Mieszamy i jeszcze przez chwilę przesmażamy.

Kapustę przekładamy do żaroodpornego naczynia.

Na kapuście układamy doprawione wcześniej mięso z kurczaka i smarujemy je delikatnie z wierzchu olejem.

Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180’C i pieczemy przez 1 godzinę – bez przykrycia.

Do tak upieczonego kurczaka z kapustą polecam podać pieczone ziemniaczki, które możemy przygotować w piekarniku razem z mięsem Przepis tutaj

Kurczak po zbójnicku to danie, które świetnie smakuje zarówno na świeżo, jak i po odgrzaniu następnego dnia.

*** Smacznego ***

Polecam również:

Kurczak po zbójnicku zapiekany w ziemniakach

Dania jednogarnkowe! Szybkie i pyszne obiady

Pomysły na niedzielny i świąteczny obiad

Imprezowe hity! Pomysły na przekąski, dania i sałatki

Ciasta bez pieczenia – najlepsze przepisy

Najlepsze przepisy na sałatki