Soczyste nuggetsy w cieście jogurtowym

Smaczny, prosty i szybki pomysł na nuggetsy z kurczaka. Mięso w środku jest bardzo soczyste i kruche, a z zewnątrz lekko chrupiące. Polecam!

Składniki:

1 filet z kurczaka

150g gęstego jogurtu naturalnego

1 jajko

przyprawy: sól, pieprz, papryka mielona słodka i ostra, czosnek w proszku

1 szklanka mąki pszennej

olej do smażenia

*** Mięso myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę o grubości ok. 2 cm i obsypujemy przyprawami ***

*** W miseczce mieszamy jogurt z jajkiem i delikatnie przyprawiamy solą, pieprzem oraz mielonymi paprykami. Kurczaka wkładamy do marynaty i delikatnie mieszamy, aby każdy kawałek mięsa pokrył się ciastem ***

*** Następnie kawałki mięsa wyjmujemy widelcem kolejno z marynaty i obtaczamy w mące ***

*** Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej i smażymy mięso z dwóch stron na rumiano ***

*** Po wyjęciu z patelni, nuggetsy układamy na ręczniku papierowym w celu odsączenia z nadmiaru tłuszczu. Podajemy na ciepło na przykład z frytkami i surówką ***