Kebabowa zapiekanka makaronowa

Jedna z najsmaczniejszych jakie jadłam. Smakowita i treściwa kebabowa zapiekanka makaronowa z warzywami, zapiekana w pysznym sosie to idealna propozycja na niecodzienny obiad. Z podanych składników wychodzi porcja dla dwóch osób, jeśli potrzebujemy więcej należy podwoić składniki :))

Zapiekanka kebabowa – Składniki

1 pojedynczy filet z kurczaka
100g pieczarek
1 papryka (użyłam po pół żółtej i czerwonej)
1 nieduża cebula
przyprawa kebab
300g makaronu- rurki, świderki, muszelki lub coś podobnego
100g sera żółtego
4 łyżki jogurtu naturalnego
4 łyżki majonezu
2 łyżki pikantnego ketchupu
olej do smażenia

Na początek filet z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w niedużą kostkę. Mięso obsypujemy przyprawą do kebaba i krótko podsmażamy na patelni ciągle mieszając do momentu aż straci surowy wygląd. Zdejmujemy z patelni.

Następnie Pieczarki myjemy, kroimy w kostkę i podsmażamy. Paprykę również kroimy w dużą kostkę i dokładamy do pieczarek, wszystko jeszcze krótko (około2-3 minuty) razem przesmażamy ciągle mieszając.

W miseczce robimy sos: dokładnie mieszamy jogurt z majonezem oraz ketchupem.

Makaron gotujemy połowę czasu podanego na opakowaniu i odcedzamy. W żaroodpornym naczyniu układamy połowę makaronu, na to wykładamy warzywa, na warzywa posypujemy drobno pokrojoną surową cebulę, następnie układamy mięso a na mięso resztę makaronu