Ciasto Filadelfia (bez pieczenia)


Ciasto Filadelfia (bez pieczenia)

Truskawkowo-艣mietankowe ciacho na chrupi膮cym spodzie z nutelli…niebiosa w ustach 馃檪 Jest to bajeczny deser o dw贸ch uzupe艂niaj膮cych si臋 smakach, delikatnie s艂odkim i lekko kwaskowym, kt贸re 艣wietnie ze sob膮 wsp贸艂graj膮 i tworz膮 rewelacyjny efekt ko艅cowy. Przygotowanie ciasta jest bardzo proste i co najwa偶niejsze nie wymagaj膮ce pieczenia!

Polecam serdeczne, efekt (zar贸wno smakowy jak i wizualny) murowany!

 

Sk艂adniki:

1/2 opakowania suchark贸w – 150 gram

300 gram kremu czekoladowego (u偶y艂am nutelli)

400 gram 艣mietanki krem贸wki

500 gram mielonego bia艂ego sera (u偶y艂am ser Jana)

6 艂y偶ek cukru pudru

2 czubate 艂y偶ki 偶elatyny

500 gram truskawek (艣wie偶e lub mro偶one)

2 galaretki o smaku truskawkowym

opcjonalnie: ma艂e bezy do dekoracji

 

 

*** Sucharki miksujemy w robocie na bu艂k臋 tart膮. Do zmielonych suchark贸w dodajemy krem czekoladowy i dok艂adnie mieszamy. Tak uzyskan膮 mas臋 rozk艂adamy r贸wnomiernie na wy艂o偶onej papierem do pieczenia blaszce i wk艂adamy do lod贸wki ***

*** 艢mietank臋 krem贸wk臋 ubijamy, dodaj膮c pod koniec cukier puder. Nast臋pnie dodajemy ser i rozpuszczon膮 偶elatyn臋 ( do 偶elatyny dodajemy dwie 艂y偶ki zimnej wody i zostawiamy na kilka minut, a nast臋pnie dodajemy tyle samo gor膮cej wody i mieszamy- powinna si臋 w贸wczas idealnie rozpu艣ci膰). Wszystko razem chwil臋 miksujemy, a偶 powstanie jednolita masa. Ca艂o艣膰 wyk艂adamy na mas臋 czekoladowo-sucharkow膮 i ponownie umieszczamy w lod贸wce ***

*** Truskawki miksujemy na g艂adk膮 mas臋 (je艣li u偶ywamy mro偶onych truskawek nale偶y je uprzednio rozmrozi膰). Galaretki rozpuszczamy w po艂owie wody, kt贸ra jest podana na opakowaniu (czyli dwie galaretki rozpuszczamy w 500ml gor膮cej wody) i 艂膮czymy ze zmiksowanymi owocami. Kiedy mus zacznie t臋偶e膰 wylewamy go delikatnie na mas臋 艣mietankowo-serow膮 – zazwyczaj robi臋 to w ten spos贸b, 偶e trzymam du偶膮 艂y偶k臋 tu偶 nad mas膮 serow膮 i poma艂u wylewam na ni膮 mus, kt贸ry dzi臋ki temu r贸wno uk艂ada si臋 na powierzchni ***

*** Ciasto ponownie wk艂adamy do lod贸wki na kilka godzin (moje le偶a艂o 3 godziny) ***

*** Dla polepszenia efektu ciasto mo偶emy udekorowa膰 bezami ***

*** SMACZNEGO ***

Polecam r贸wnie偶 inny przepis na pyszne ciasto bez pieczenia, 3 BIT:

3 BIT