Szybki makaron z kurczakiem w sosie serowo-śmietankowym
Pomysł na szybki obiad po pracy, do wykonania w niecałe pół godziny! Bardzo smaczne i syte danie obiadowe dla całej rodziny. Polecam mój przepis na szybki makaron z kurczakiem w sosie.
Składniki na szybki makaron z kurczakiem w sosie:
- ok 300g ulubionego makaronu (u mnie rurki)
- 2 pojedyncze filety z kurczaka
- 2 ząbki czosnku
- pół szklanki bulionu
- 1-2 łyżki serka śmietankowego typu Almette, Turek
- 125ml śmietanki 30%
- 2-3 łyżki posiekanej pietruszki
- 3 łyżki tartego sera żółtego
- Przyprawy:sól, pieprz, papryka słodka i ostra, curry
- olej do smażenia
Przepis na szybki makaron z kurczakiem w sosie:
Makaron gotujemy al dente, odcedzamy i odkładamy na później. W międzyczasie mięso z kurczaka kroimy w kostkę.
Mięso przekładamy do miski, polewamy łyżką oleju, obsypujemy przyprawami, mieszamy.
Filety podsmażamy na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju, gdy stracą surowy kolor, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, mieszamy.
Całość zalewamy bulionem i zagotowujemy. Dodajemy serek śmietankowy, mieszamy.
Śmietankę wlewamy do szklanki, dodajemy kilka łyżek gorącego bulionu, mieszamy. Całość wlewamy na patelnię, mieszamy.
Gotujemy przez kilka minut, często mieszając, aż sos zacznie gęstnieć. Następnie dodajemy ugotowany w międzyczasie makaron.
Mieszamy i doprawiamy do smaku solą, pieprzem, papryką i curry.
Potrawę posypujemy siekaną pietruszką.
Przed podaniem posypujemy startym serem.
*** Smacznego ***
Polecam również:
Makaron z kurczakiem w sosie mozzarella
Dania jednogarnkowe – pomysły na szybkie i pyszne obiady
Pomysły na niedzielny i świąteczny obiad
