Szybki makaron z kurczakiem w sosie serowo-śmietankowym

Pomysł na szybki obiad po pracy, do wykonania w niecałe pół godziny! Bardzo smaczne i syte danie obiadowe dla całej rodziny. Polecam!

Składniki:

ok 300g ulubionego makaronu (u mnie rurki)

2 pojedyncze filety z kurczaka

2 ząbki czosnku

pół szklanki bulionu

1-2 łyżki serka śmietankowego typu Almette, Turek

125ml śmietanki 30%

2-3 łyżki posiekanej pietruszki

3 łyżki tartego sera żółtego

Przyprawy:sól, pieprz, papryka słodka i ostra, curry

olej do smażenia

*** Makaron gotujemy al dente, odcedzamy i odkładamy na później. W międzyczasie mięso z kurczaka kroimy w kostkę ***

*** Mięso przekładamy do miski, polewamy łyżką oleju, obsypujemy przyprawami, mieszamy ***

*** Filety podsmażamy na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju, gdy stracą surowy kolor, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, mieszamy ***

*** Całość zalewamy bulionem i zagotowujemy. Dodajemy serek śmietankowy, mieszamy ***

*** Śmietankę wlewamy do szklanki, dodajemy kilka łyżek gorącego bulionu, mieszamy. Całość wlewamy na patelnie, mieszamy ***

*** Gotujemy przez kilka minut, często mieszają, aż sos zacznie gęstnieć. Następnie dodajemy ugotowany w międzyczasie makaron ***

*** Mieszamy i doprawiamy do smaku solą, pieprzem, papryką i curry ***

*** Potrawę posypujemy siekaną pietruszką ***

*** Przed podaniem posypujemy startym serem ***

*** SMACZNEGO ***