Pasztet jajeczny
Pasztet jajeczny to klasyczna i uniwersalna przekąska, która zachwyca zarówno smakiem, jak i prostotą przygotowania. Świetnie sprawdza się na kanapce, na przykład z dodatkiem majonezu, ale równie dobrze smakuje w formie grubych plastrów jako samodzielna przekąska. Pasztet z jajkiem można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, dzięki czemu sprawdzi się na śniadanie, lunch, kolację lub przyjęcie. Jego delikatna konsystencja i wyrazisty smak sprawiają, że każdy kawałek cieszy podniebienie. To idealny sposób, by wzbogacić codzienny jadłospis lub przygotować efektowną przystawkę dla gości. Pasztet jajeczny jest też świetną bazą do eksperymentów z dodatkami – zioła, warzywa czy przyprawy zmieniają go w wyjątkową wariację klasycznego przepisu. Jeśli szukasz prostego, domowego sposobu na pyszny pasztet z jajkiem, ten przepis spełni wszystkie oczekiwania. Polecam wypróbować go od razu, a efekt na pewno Cię zaskoczy.
Składniki na pasztet z jajkiem
- 10 jajek ugotowanych na twardo
- 2 surowe jajka
- 1 cebula
- 1 łyżka masła klarowanego
- 15dkg żółtego sera
- pół czerwonej papryki
- 1 pęczek szczypiorku
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki śmietany
- 2 łyżki kaszy manny
- 1 łyżeczka kurkumy
- sól i pieprz – do smaku
Przepis na pyszny pasztet jajeczny
Cebulę kroimy w kosteczkę i szklimy na maśle klarowanym.
Ugotowane jajka studzimy, obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Paprykę kroimy w drobną kosteczkę.
Szczypiorek drobno siekamy.
Ser żółty ścieramy na tarce i wszystkie składniki przekładamy do dużej miski.
Dodajemy surowe jajka, majonez, śmietanę, kaszę manną i kurkumę, mieszamy.
Całość przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.
Gotowe ciasto przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180’C i pieczemy przez 50 minut.
Kroimy po wystudzeniu.
Domowy pasztet jajeczny to prawdziwa gwiazda każdej kanapki i przekąski. Jego kremowa konsystencja i subtelny smak jajek sprawiają, że ten pasztet zyskuje uznanie zarówno w codziennym menu, jak i na świątecznym stole. Można go podawać na ciepło, zaraz po upieczeniu, aby poczuć aromat przypraw, albo na zimno, pokrojony w grube plastry jako wygodną przekąskę. Dzięki prostym składnikom, które każdy ma w kuchni, przygotowanie tego domowego pasztetu jest szybkie i przyjemne. Wzbogacenie go o dodatki, takie jak papryka, szczypiorek czy ser, nadaje całości wyjątkowego charakteru. Pasztet można również przygotować w większej ilości i przechowywać w lodówce, dzięki czemu zawsze mamy pod ręką smaczną przekąskę. Spróbujcie go podać z ulubionym sosem lub świeżym pieczywem – gwarantuję, że zniknie ze stołu błyskawicznie.
*** Smacznego ***
Polecam również:
