Sos myśliwski czyli obiad w 15 minut!
Świetny do pyz, kasz, placków ziemniaczanych czy makaronu. Można nim polać także kopytka lub inne ulubione kluski. Jest pyszny, niedrogi, bardzo łatwy i wręcz ekspresowy w wykonaniu. Spokojnie każdy sobie poradzi z tym przepisem!
Składniki:
2 kiełbasy (u mnie 3 ale cienkie)
1 cebula
1 marchew
ok 10 sztuk pieczarek
1,5 szklanki bulionu lub wody
2 ogórki kiszone
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka musztardy
2 łyżki mąki
Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra, cukier, liść laurowy, ziele angielskie
1 łyżka siekanej zieleniny
olej do smażenia
*** Kiełbasę kroimy w plasterki i podsmażamy na patelni ***
*** Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, mieszamy ***
*** Marchew obieramy, kroimy w cienkie plasterki, dodajemy na patelnie, mieszamy ***
*** Pieczarki kroimy w plasterki, dodajemy na patelnie i wszystko razem smażymy ciągle mieszając przez 2-3 minuty ***
*** Całość zalewamy bulionem lub wodą, dodajemy liść laurowy oraz 2-3 kulki ziela angielskiego i zagotowujemy ***
*** Dusimy pod przykryciem przez około 5-6 minut. Po tym czasie dodajemy pokrojone w plasterki ogórki kiszone, mieszamy ***
*** Dodajemy łyżeczkę koncentratu pomidorowego ***
*** A także łyżeczkę musztardy ***
*** W szklance mieszamy mąkę z wodą (ok 1/3 szklanki wody) ***
*** Wodę z mąką wlewamy do gotującego się sosu, całość mieszamy i gotujemy na wysokim ogniu do czasu, aż sos zgęstnieje ***
*** Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, papryką oraz cukrem (użyłam 1 płaskiej łyżeczki cukru). Na koniec posypujemy siekaną zieleniną ***
*** SMACZNEGO ***
POLECAM TAKŻE:
- DANIA JEDNOGARNKOWE – POMYSŁY NA SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ
- POMYSŁY NA NIEDZIELNY I ŚWIĄTECZNY OBIAD KLIKNIJ TUTAJ
- SURÓWKI DO OBIADU PRZEPISY TUTAJ
- IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ
