Imprezowe tortille z kurczakiem

Pyszna oraz bardzo prosta i szybka w przygotowaniu przekąska. Chrupiące tortille wypełnione soczystymi kąskami drobiowymi, warzywami, serem oraz aromatyczną szynką, to danie które sprawdzi się na każdym przyjęciu. Polecam!

Składniki:

2 pojedyncze filety z kurczaka

przyprawa do kurczaka

4 placki tortilli

100g serka topionego

10 dkg żółtego sera (u mnie mieszanka sera gouda, mozzarella i chedar)

6 plastrów szynki parmeńskiej

2 ogórki kiszone

1 duży pomidor lub kilka pomidorków koktajlowych

1 niewielka cebula

olej do smażenia

ketchup i domowy sos czosnkowy PRZEPIS TUTAJ (klik)

*** Filety z kurczaka kroimy w cienkie plastry i obtaczamy z dwóch stron w przyprawie ***

*** Mięso smażymy na patelni lub patelni grillowej, z dwóch stron na rumiano na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju ***

*** Pomidory, ogórki i cebulę kroimy w kostkę. Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach ***

*** Każdy placek tortilli nacinamy w jednym miejscu, od środka w dół – tak jak jest to pokazane na zdjęciu ***

*** Następnie placki smarujemy serkiem topionym ***

*** Na jednej ćwiartce tortilli, wzdłuż nacięcia układamy porcję szynki parmeńskiej ***

*** Na drugiej części układamy porcje sera ***

*** Na kolejnej ćwiartce placka wykładamy pokrojone warzywa – pomidora, ogórka i cebulę ***

*** Na końcu układamy podsmażonego kurczaka ***

*** Placki tortilli składamy wzdłuż nacięcia, najpierw od dołu do góry – część z szynką nakładamy na część z serem, następnie całość składamy w prawo – na warzywa i w dół na kurczaka ***