Sałatka Big Mac z kurczakiem

Sałatka Big Mac to jedna z waszych ulubionych na blogu (Przepis TUTAJ ). Dziś przedstawiam nową wersję tej pysznej sałatki, z kurczakiem. Gwarantuje, że pomimo drobnych zmian efekt wow zarówno wizualny jak i smakowy został zachowany. Sałatka idealnie sprawdzi się na różnego rodzaju spotkaniach, przyjęciach i imprezach. Polecam!

Składniki:

3 pojedyncze filety z kurczaka

Przyprawy: sól, pieprz, słodka i ostra papryka mielona, zioła prowansalskie

1 łyżka oleju

3 duże bułki hamburgerowe ( mogą być kupne lub domowe z TEGO przepisu)

1 główka sałaty lodowej lub 1 opakowanie mieszanki sałat

2 pomidory

15 dkg żółtego sera

4 ogórki konserwowe

Sos:

1 cebula

1 ząbek czosnku

4 łyżki majonezu

2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego

1 łyżka musztardy

2 łyżki pikantnego ketchupu

Dodatkowo:

2 łyżki masła

olej do smażenia

*** Filety z kurczaka kroimy w niedużą kostkę, przekładamy do miski, polewamy łyżką oleju, mieszamy i obsypujemy przyprawami ***

*** Całość dokładnie mieszamy i jeżeli mamy czas to możemy miskę przykryć folią i włożyć do lodówki na kilka godzin lub na całą noc, aby mięso przeszło przyprawami ***

*** Przyprawione mięso smażymy na rozgrzanym oleju do momentu, aż całkowicie straci surowy kolor. Odkładamy do wystudzenia ***

*** Bułki przekrawamy wzdłuż na połówki. Wszystkie spody kroimy w kostkę a górne części odkładamy na później ***

*** Na patelni rozgrzewamy1 łyżkę masła, wrzucamy pokrojone bułki i smażymy, ciągle mieszając, do momentu, aż pieczywo się przyrumieni. Odkładamy do wystudzenia ***

*** Przygotowujemy sos: do miseczki wkładamy drobno posiekaną cebulę, dodajemy przeciśnięty czosnek, majonez, jogurt, musztardę oraz ketchup ***

*** Wszystko dokładnie mieszamy. Całość doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem ***

*** W dużej misce sałatkowej umieszczamy połowę grzanek, a na nich połowę usmażonego mięsa ***

***Na grzanki i mięso wylewamy połowę sosu ***

*** Na sos wykładamy pokrojonego jednego pomidora ***

*** Całość przykrywamy połową pokrojonej sałaty ***

*** Na sałatę wykładamy resztę grzanek, na grzankach pozostałe mięso i wszystko oblewamy resztą sosu. Ogórki konserwowe kroimy w plasterki i wykładamy na wierzchu ***