Schab w sosie myśliwskim
Pyszny i treściwy gulasz wieprzowy z dodatkiem pomidorów, ogórków kiszonych i grzybków. Pasuje praktycznie do wszystkiego – do pyz, ziemniaków, kopytek, a także makaronu czy nawet ryżu. Świetny pomysł na obiad dla całej rodziny. Polecam!
Składniki:
0,5 kg schabu
1 cebula
1-2 kiełbasy (u mnie 4 cienkie kiełbasy węgierskie)
2-3 pomidory
2-3 ogórki kiszone
kilka suszonych grzybów
1-2 łyżki koncentratu pomidorowego
1-2 łyżki sosu sojowego
1-2 łyżki mąki pszennej
Przyprawy: sól, pieprz, cukier, liść laurowy, 4 jagody jałowca, 3 ziarna ziela angielskiego, gałązka rozmarynu (lub pół łyżeczki suszonego rozmarynu)
1-1,5 szklanki bulionu lub wody
olej do smażenia
*** Mięso kroimy w dużą kostkę ***
*** Cebulę i kiełbasy kroimy w plasterki ***
*** Pomidory kroimy w kostkę ***
*** Ogórki kroimy w plasterki ***
*** Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i podsmażamy mięso ***
*** Gdy mięso straci surowy kolor, na patelnię dokładamy cebulę oraz kiełbasę i całość smażymy ciągle mieszając przez około 3 minuty ***
*** Po tym czasie na patelnię dokładamy pomidory, suszone grzybki oraz przyprawy ***
*** Całość zalewamy bulionem lub wodą i dusimy na małym ogniu przez 1 godzinę ***
*** Po tym czasie do potrawy dodajemy ogórki, sos sojowy oraz koncentrat, mieszamy ***
*** Całość doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz cukrem (dałam 1 płaską łyżeczkę cukru) i zaciągamy mąką wymieszaną z 1/3 szklanki wody ***
*** SMACZNEGO ***
POLECAM RÓWNIEŻ:
- PRZEPISY NA SZYBKIE, TANIE I ŁATWE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ
- IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA PRZEKĄSKI, DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ
- NAJLEPSZE PRZEPISY NA SAŁATKI KLIKNIJ TUTAJ
- POMYSŁY NA NIEDZIELNY I ŚWIĄTECZNY OBIAD KLIKNIJ TUTAJ
Rewelacja … Uwielbiam przepisy z tego bloga ..są najlepszą inspiracją do wyczarowania czegoś pysznego