Chrupiące jogurtowe kąski z kurczaka

Chrupiące jogurtowe kąski z kurczaka

Soczyste, kruche i mega smaczne nuggetsy drobiowe w chrupiącej, rumianej panierce z jogurtem. Palce lizać!

 

 

 

Składniki:

2 filety z kurczaka

200g gęstego jogurtu naturalnego

2 jajka

1/3 szklanki mąki pszennej

  • Przyprawy:

1 łyżeczka soli

1/4 łyżeczki pieprzu mielonego

1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej

szczypta chilli

1 łyżeczka ziół prowansalskich

  • Dodatkowo:

1 szklanka mąki pszennej

olej do smażenia

 

 

 

*** Mięso myjemy, osuszamy, kroimy w dużą kostkę ***

*** W miseczce umieszczamy  jogurt z jajkami, mąką i przyprawami ***

*** Wszystko razem dokładnie mieszamy ***

*** Kurczaka wkładamy do marynaty jogurtowej i delikatnie mieszamy, aby każdy kawałek mięsa pokrył się ciastem. Całość wkładamy na minimum 1 godzinę do lodówki (można nawet na całą dobę zostawić w lodówce) ***

*** Na 30 minut przed smażeniem mięso wyjmujemy z lodówki, aby nabrało temperatury pokojowej. Następnie kawałki mięsa wyjmujemy widelcem kolejno z marynaty i obtaczamy w mące ***

*** Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej i smażymy mięso z dwóch stron na rumiano ***

*** Po wyjęciu z patelni, kąski układamy na ręczniku papierowym w celu odsączenia z nadmiaru tłuszczu ***

*** Podajemy na ciepło na przykład z frytkami, surówką i ulubionym sosem ***

*** SMACZNEGO  ***

 

 

POLECAM TAKŻE:

  • DANIA JEDNOGARNKOWE – POMYSŁY NA SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ

KOMENTARZE