Babka jogurtowa z polewą czekoladową
Przepyszna babka na jogurcie naturalnym ozdobiona polewą czekoladową. Jest wilgotna, miękka oraz mięsista i długo zachowuje świeżość. Idealna na nadchodzące Święta Wielkanocne!
Babka jogurtowa, czekoladowa – składniki:
- 3 jajka
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1,5 szklanki cukru
- 0,5 szklanki oleju lub roztopionego masła
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Polewa czekoladowa na babkę jogurtową:
- 50g czekolady mlecznej lub gorzkiej + 3 łyżki mleka
- 50g białej czekolady + 3 łyżki mleka
Dodatkowo:
- 1 łyżka margaryny lub masła do wysmarowania foremki
- 2-3 łyżki bułki tartej (lub kaszy manny) do obsypania foremki
UWAGA!
Wszystkie składniki muszą być w temperaturze pokojowej!
Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml
Babka jogurtowa, czekoladowa – przepis:
Jajka miksujemy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy jogurt oraz olej lub roztopione i wystudzone masło (u mnie masło) i dokładnie mieszamy.
Dodajemy przesianą mąkę wymieszaną wcześniej z proszkiem do pieczenia. Całość mieszamy dokładnie łyżką, do połączenia się składników.
Gotowe ciasto przekładamy do foremki na babkę (użyłam foremki z kominem o średnicy 22cm). Blaszkę smarujemy wcześniej tłuszczem i obsypujemy bułką tartą.
Babkę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180’C i pieczemy przez około 45 minut – do suchego patyczka.
W dwóch osobnych rondelkach rozpuszczamy czekolady z mlekiem i tak powstałymi polewami dekorujemy ciasto.
*** Smacznego ***
Polecam również:
Wilgotna babka jogurtowo-budyniowa
Przepisy na jajka i sałatki wielkanocne
Upiekłam poraz pierwszy. Smaczna, dość duża i podzielna. Dziękuję za inspirację.
Przepis super ja robie z olejem i jugortem greckim i do tego lukier cytrynowy ze szczyptą kurkumy pycha dzieki za przepis
Ile masła?
Użyłam około 120 gram masła
Ile tego masła w gr wychodzi na pół szklanki?
Użyłam około 120gram masła
Jaka średnica formy
Użyłam foremki z kominem o średnicy 22 centymetry.
ale ile tego jogurtu
Gratuluję wypieki! Ja bardzo lubię babki, ale trochę się boję tych jogurtowych, bo już miałam zakalec mimo trzymania się zasad związanych z temperaturą i nie przebijaniem masy 😀
Cudowna Ci wyszła 🙂