Wilgotna babka jogurtowo-budyniowa

Wilgotna babka jogurtowo-budyniowa

Klasyczne, domowe ciasto w najdelikatniejszym wydaniu. Dzięki dodatkowi jogurtu naturalnego wnętrze babki pozostaje wyjątkowo miękkie, puszyste i przyjemnie wilgotne nawet przez kilka dni. Każdy kęs dosłownie rozpływa się w ustach, otulając podniebienie subtelną słodyczą i lekką, jogurtową nutą.

To idealna propozycja zarówno na codzienną filiżankę kawy, jak i na wyjątkowe chwile przy wspólnym stole. Jej prostota kryje w sobie niezwykły urok – złocista skórka delikatnie kontrastuje z jasnym, aksamitnym środkiem. Babka doskonale smakuje oprószona cukrem pudrem.

Składniki:

• 4 jajka
• 1 szklanka gęstego jogurtu naturalnego
• 1 budyń śmietankowy (40g)
• 3 szklanki mąki pszennej
• 1,5 szklanki cukru
• 0,5 szklanki oleju
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatkowo:

cukier puder do oprószenia ciasta

PRZEPIS:

Do miski wsypujemy cukier i wbijamy jajka. Całość miksujemy, aż uzyskamy puszystą masę.

Do masy dodajemy jogurt i olej. Dokładnie mieszamy, ale już nie miksujemy.

Do miski przesiewamy partiami mąkę z budyniem (w proszku) i proszkiem do pieczenia. Za każdym razem całość dokładnie mieszamy łyżką lub szpatułką.

Ciasto przelewamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.

Babkę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180’C i pieczemy przez około 50 minut – do suchego patyczka.

Po upieczeniu ciasto obficie obsypujemy cukrem pudrem.

*** SMACZNEGO ***

POLECAM TAKŻE:

• Top 10 najlepszych ciast na przyjęcie! KLIKNIJ TUTAJ