Twarogowe rogaliki z marmoladą

Rogaliki twarogowe z marmoladą

Delikatne, bardzo kruche rogaliki z ciasta serowego, którego struktura przypomina warstwowe ciasto francuskie. Do ich przygotowania nie używamy w ogóle cukru. Po upieczeniu rogaliki możemy posypać cukrem pudrem, jednak dzięki słodkiemu nadzieniu nie jest to konieczne.

Składniki na rogaliki z marmoladą:

• 250g mielonego twarogu
• ok. 250g mąki pszennej
• 250g masła
• 1 jajko
• ulubiona marmolada, powidła lub dżem
• opcjonalnie: cukier puder do posypania rogalików

Do mąki dodajemy posiekane masło, ser oraz żółtko jajka. Zagniatamy ciasto. Jeżeli ciasto będzie się mocno kleić, możemy dosypać trochę więcej mąki, ale nie za dużo, aby ciasto pozostało miękkie.

Ciasto na rogaliki twarogowe z marmoladą dzielimy na cztery części. Każdą część rozwałkowujemy na posypanym mąką blacie, na kształt koła.

Koło dzielimy na osiem trójkątów. Na szerszej części każdego trójkąta kładziemy łyżeczkę marmolady.

Trójkąciki zwijamy w rogaliki twarogowe z marmoladą i dobrze sklejamy, aby podczas pieczenia nadzienie nie wypłynęło.

Rogaliki twarogowe układamy w odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy roztrzepanym białkiem jajka.

Rogaliki twarogowe z marmoladą pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180’C przez około 20 minut – do zrumienienia.

Po upieczeniu rogaliki możemy posypać cukrem pudrem (ja nie posypałam, gdyż rogaliki były dosyć słodkie od marmolady).

*** Smacznego ***

POLECAM RÓWNIEŻ:

SZYBKIE ROGALIKI DROŻDŻOWE PRZEPIS TUTAJ

ROGALIKI TRZYSKŁADNIKOWE PRZEPIS TUTAJ

MAŚLANE CIASTECZKA KWIATKI PRZEPIS TUTAJ

POMYSŁY NA PYSZNE I EFEKTOWNE CIASTA PRZEPIS TUTAJ

IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA PRZEKĄSKI, DANIA I SAŁATKI KLIKNIJ TUTAJ

NAJLEPSZE PRZEPISY NA SAŁATKI KLIKNIJ TUTAJ