Placuszki z cukinii z mięsem mielonym
Delikatne, bardzo smaczne i sycące placuszki ziemniaczane z cukinią i mielonym mięsem z indyka to ciekawy pomysł na szybki oraz treściwy obiad. Polecam!
Składniki na placuszki ziemniaczane z cukinią:
- 2 średniej wielkości młode cukinie
- 4 ziemniaki
- 0,5 kg mięsa mielonego z indyka
- 1 cebula
- 2 jajka
- 0,5 szklanki mąki pszennej
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Przepis na placuszki z cukinii z mięsem mielonym:
Cukinie, cebulę oraz ziemniaki ścieramy na tarce o średnich oczkach i lekko odciskamy z nadmiaru soku.
Dodajemy mięso mielone, jajka oraz przyprawy (użyłam 2 łyżeczki soli i pół łyżeczki pieprzu).
Wszystko dokładnie mieszamy.
Następnie dodajemy mąkę i ponownie dokładnie mieszamy, tak by masa była w miarę jednolita.
Na rozgrzany olej wkładamy łyżką po dwie porcje ciasta i formujemy cienkie, zgrabne placuszki.
Smażymy z dwóch stron po około 4 minuty na średnim ogniu – do zrumienienia.
Po usmażeniu placuszki odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Podajemy na ciepło.
*** Smacznego***
Polecam również:
Przepisy na szybkie, tanie i łatwe obiady
Imprezowe hity! Pomysły na przekąski, dania i przystawki
Pomysły na niedzielny i świąteczny obiad
Dania jednogarnkowe – pomysły na szybkie i pyszne obiady
Pomysły na pyszne i efektowne ciasta
