Placuszki z cukinii z ziemniakami i mięsem mielonym
Delikatne, bardzo smaczne i sycące placuszki ziemniaczane z cukinią i mielonym mięsem z indyka to ciekawy pomysł na szybki oraz treściwy obiad. Polecam!
Składniki:
2 średniej wielkości młode cukinie
4 ziemniaki
0,5 kg mięsa mielonego z indyka
1 cebula
2 jajka
0,5 szklanki mąki pszennej
sól, pieprz
olej do smażenia
*** Cukinie, cebulę oraz ziemniaki ścieramy na tarce o średnich oczkach i lekko odciskamy z nadmiaru soku ***
*** Dodajemy mięso mielone, jajka oraz przyprawy (użyłam 2 łyżeczki soli i pół łyżeczki pieprzu) ***
*** Wszystko dokładnie mieszamy ***
*** Następnie dodajemy mąkę i ponownie dokładnie mieszamy, tak by masa była w miarę jednolita ***
*** Na rozgrzany olej wkładamy łyżką po dwie porcje ciasta i formujemy cienkie, zgrabne placuszki ***
*** Smażymy z dwóch stron po około 4 minuty na średnim ogniu – do zrumienienia ***
*** Po usmażeniu placuszki odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym ***
*** Podajemy na ciepło ***
*** SMACZNEGO ***
POLECAM RÓWNIEŻ:
- PRZEPISY NA SZYBKIE, TANIE I ŁATWE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ
- IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA PRZEKĄSKI, DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ
- NAJLEPSZE PRZEPISY NA SAŁATKI KLIKNIJ TUTAJ
- POMYSŁY NA NIEDZIELNY I ŚWIĄTECZNY OBIAD KLIKNIJ TUTAJ
- DANIA JEDNOGARNKOWE – POMYSŁY NA SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ
- POMYSŁY NA PYSZNE I EFEKTOWNE CIASTA KLIKNIJ TUTAJ
- DANIA I PRZEKĄSKI NA PRZYJĘCIE DLA DZIECI KLIKNIJ TUTAJ
