Szybkie rogaliki drożdżowe

Bardzo prosty i szybki (bo bez wyrastania) przepis na pyszne, pulchne i kruche rogaliki drożdżowe. Jedyny problem jest taki, że bardzo szybko znikają z talerza… :)) Polecam!

Składniki:

4 szklanki mąki

5 dkg drożdży

200 g margaryny lub masła (użyłam pół na pół)

200 ml gęstego jogurtu naturalnego

3 żółtka

4 łyżki cukru

powidła, dżem lub czekolada- jako nadzienia do rogalików

opcjonalnie cukier puder do posypania lub lukier do polania

*** Drożdże rozcieramy z 1 łyżką cukru, dodajemy jogurt, mieszamy i odstawiamy na 10 minut. Żółtka ucieramy z resztą cukru. Mąkę przesiewamy i dodajemy do niej utarte żółtka, margarynę (lub masło) oraz drożdże z jogurtem i wszystko zagniatamy na jednolite ciasto ***

*** Ciasto dzielimy na 4 części i każdą rozwałkowujemy na kształt koła. Następnie dzielimy je na 8 części (tak jak się kroi tort) i na brzegu każdego nakładamy łyżeczkę dżemu lub kawałek czekolady. Zwijamy do środka aby powstał rogalik ***

*** Zwinięte rogaliki układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce i odstawiamy na około 15 minut ***

*** Następnie rogaliki smarujemy roztrzepanym białkiem od jajek, wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180’C i pieczemy do uzyskania złotego koloru (piekłam z termoobiegiem około 20 minut) ***

*** Po wystudzeniu rogaliki możemy posypać cukrem pudrem lub polać lukrem ***

*** SMACZNEGO ***

POLECAM TAKŻE:

• ROGALIKI TRZYSKŁADNIKOWE PRZEPIS TUTAJ
  

• SEROWE PĄCZKI W 5 MINUT PRZEPIS TUTAJ

• FAWORKI – IDEALNIE KRUCHE PRZEPIS TUTAJ

• MAŚLANE CIASTECZKA KWIATKI PRZEPIS TUTAJ