Kurczak pieczony na młodej kapuście
Łatwy w przygotowaniu i pyszny obiad „jednogarnkowy” z piekarnika – filet z kurczaka pieczony z wędzonym boczkiem na młodej kapuście. Mięsko przygotowane w ten sposób wychodzi bardzo soczyste i aromatyczne, a całe danie wygląda efektownie, więc spokojnie można je przygotować na przyjęcie 😉
Do tego dania polecam podać pieczone ziemniaczki – przepis tutaj, które jednocześnie z mięskiem możemy upiec w piekarniku.
Pieczony kurczak na młodej kapuście – składniki:
- 2 pojedyncze filety z kurczaka
- 6 -7 plasterków wędzonego boczku
- 1 główka młodej kapusty
- 150ml wody
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki śmietanki (użyłam śmietanki 30%)
- Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, majeranek, bazylia, tymianek, cukier
Pieczony kurczak na młodej kapuście przepis:
Kapustę szatkujemy i przekładamy do żaroodpornego naczynia.
Mięso kroimy na cienkie oraz szerokie plastry i nacieramy przyprawami: solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą, majerankiem, bazylią, tymiankiem.
Wodę mieszamy z koncentratem, śmietanką i przyprawami: 1 łyżeczka soli, pół łyżeczki słodkiej papryki, 1/4 łyżeczki pieprzu, pół łyżeczki cukru.
Tak powstałym płynem zalewamy kapustę.
Na kapuście układamy plastry kurczaka i każdy kawałek mięsa przykrywamy plasterkiem boczku. Na wierzchy możemy ułożyć gałązki rozmarynu.
Potrawę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200’C (funkcja góra-dół) i pieczemy przez 40 minut.
Kurczak pieczony na młodej kapuście to prosty pomysł na sycący i aromatyczny obiad dla całej rodziny.
Do tego dania polecam podać pieczone ziemniaczki PRZEPIS TUTAJ, które jednocześnie z mięskiem możemy upiec w piekarniku.
*** Smacznego ***
Polecam również:
Klopsiki duszone w młodej kapuście
Młoda kapusta zasmażana z boczkiem
Młoda kapusta zasmażana z octem i cukrem
Pomysły na szybki, tani i łatwy obiad!
Surówki do obiadu, grilla i burgerów
Pomysły na niedzielny i świąteczny obiad
Dania jednogarnkowe – pomysły na szybkie i pyszne obiady
Pomysły na pyszne i efektowne ciasta
Imprezowe hity! 30 pomysłów na przekąski i dania na przyjęcie
