Młoda kapusta zasmażana
Taka kapustka to przepyszny wiosenny dodatek do obiadu. Najlepiej chyba smakuje w towarzystwie młodych ziemniaczków posypanych koperkiem i na przykład jakiejś roladki mięsnej lub kotleta. Każdy ma swój sposób na młodą kapustę, ja dzisiaj proponuje Wam moją wersję, która kojarzy mi się z dzieciństwem i niedzielnym obiadkiem u babci 😉
Młoda kapusta zasmażana – składniki:
- 1 główka młodej kapusty
- 1,5 szklanki wody
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżki octu
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki pszennej
- sól i pieprz – do smaku
Zasmażana młoda kapusta przepis babci:
Kapustę szatkujemy i przekładamy do garnka.
Zalewamy wodą i dusimy pod przykryciem do miękkości. Wodę z kapusty odlewamy do osobnego naczynia.
Na patelni roztapiamy masło, dodajemy mąkę, podsmażamy i zalewamy wodą z kapusty, robimy zasmażkę. Gdy zgęstnieje dodajemy ją do kapusty.
Do kapusty dodajemy ocet, cukier oraz sól i pieprz do smaku.
Wszystko dokładnie mieszamy i przez chwilę przesmażamy. Podajemy na ciepło jako dodatek do obiadu.
*** Smacznego ***
Polecam również:
Młoda kapusta zasmażana z boczkiem
Klopsiki duszone w młodej kapuście
Pomysły na szybki, tani i łatwy obiad!
Surówki do obiadu, grilla i burgerów
Pomysły na niedzielny i świąteczny obiad
Dania jednogarnkowe – pomysły na szybkie i pyszne obiady
Pomysły na pyszne i efektowne ciasta
Imprezowe hity! 30 pomysłów na przekąski i dania na przyjęcie
