Mini pączki z serka Danio

Bardzo szybkie i proste w wykonaniu, mega delikatne w smaku i niesamowicie puszyste pączusie, które najlepiej smakują zaraz po upieczeniu. Mini pączki z serka robi się naprawdę błyskawicznie, wystarczy wymieszać wszystkie składniki ciasta i już można smażyć 🙂

Składniki na pączki z serka homogenizowanego

150g serka Danio waniliowego – małe opakowania
1,5 szklanki mąki
3 jajka
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Około 0,5 litra oleju do smażenia
cukier puder – do posypania pączków

Przepis na pączki z serka homogenizowanego

W misce umieszczamy wszystkie składniki ciasta: serek Danio, mąkę, jajka i proszek do pieczeni. Ja wykonałam ciasto z podwójnej porcji.

Wszystko dokładnie mieszamy, ciasto wyjdzie dość lejące.

Na wysokiej patelni podgrzewamy olej. Palnik powinien być ustawiony na średnią moc, ponieważ jeżeli olej będzie zbyt mocno nagrzany, pączki przypalą nam się z zewnątrz, a nie upieką się w środku. Gdy tłuszcz osiągnie odpowiednią temperaturę, kładziemy na niego partiami ciasto. Najlepiej nabierać na łyżkę trochę ciasta i drugą łyżką zsuwać je na patelnię.