Karkówka kebabowa
Kruche, aromatyczne, delikatne i lekko pikantne mięsko o smaku kebaba. Ta karkówka kebabowa dosłownie rozpływa się w ustach. Danie jest łatwe i dość szybkie w wykonaniu, polecam jednocześnie upiec w piekarniku ziemniaczki Przepis tutaj, do tego tylko surówka i mamy pyszny obiadek 🙂
Składniki na kebabową karkówkę:
- 0,5 kg karkówki
- 1 cebula
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki pikantnego ketchupu
- 1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego
- 1 łyżka przecieru pomidorowego
- Przyprawy: sól, chilli, przyprawa do kebaba
Przepis na karkówkę kebabową:
Karkówkę kroimy w plastry, rozbijamy i obsypujemy z każdej strony przyprawą do kebaba.
Ketchup, majonez, jogurt, przecier pomidorowy oraz szczyptę soli i chili mieszamy ze sobą.
Cebulę kroimy w piórka. Mięso i sos dzielimy na 3 części. Do naczynia żaroodpornego wykładamy część mięsa, które smarujemy warstwą sosu i posypujemy połową cebuli.
Na cebuli układamy ponownie część mięsa, smarujemy sosem i wykładamy resztę cebuli. Na to wykładamy resztę mięsa i smarujemy pozostałym sosem.
Tak przygotowane mięso odstawiamy na około 1 godzinę. Po tym czasie pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180’C przez około 45 minut, aż mięsko mocno się zrumieni.
*** Smacznego ***
Polecam również:
Bardzo smaczne danie, polecam
Wyszła pyszna. Zrobiłam z podwójnej porcji i piekłam 1,5-2 godz. w temperaturze 180-200 stopni
pomysł ciekawy jednak 45minut w 180stopniach pod takim sosem to zdecydowanie za mało. u mnie było to 45 minut w 180 stopniach i 15 minut w 200 stopniach i nadal za mało.
Bardzo dobry przepis
Czy kartkówkę można w tym sosie na noc do lodówki włożyć
Witam
Mam pytanie czy karkówkę i talarki ziemniaczane pieczemy pod przykryciem
Nie, obie te potrawy pieczemy bez przykrycia.
Pieczemy pod przykryciem czy bez?
Pieczemy bez przykrycia.