Oszukane gołąbki

Szybkie, łatwe i przepyszne gołąbki jednogarnkowe. Oszukane gołąbki to danie trochę w stylu: nie wygląda a smakuje. I to jak smakuje, według mnie rewelacja! Bardzo lubię gołąbki, jednak ich zrobienie zajmuje mnóstwo czasu, to całe zawijanie… A tu mamy pomysł na oszczędne w czasie danie, które może nie wygląda zbyt atrakcyjnie, ale nie ma się co przejmować bo w 100% nadrabia smakiem :))

Składniki gołąbki jednogarnkowe

0,5 kg mięsa mielonego (użyłam mięsa wieprzowego)
1 cebula
1 szklanka ryżu
2 szklanki wody
1 niewielka główka kapusty
500g przecieru pomidorowego
przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka słodka, papryka ostra, majeranek
olej do smażenia

Na początek cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy w szerokim garnku lub na wysokiej patelni, na 1 łyżce oleju. Dodajemy mielone mięso, przyprawiamy wymienionymi w składnikach przyprawami i podsmażamy cały czas mieszając, aż mięso straci surowy kolor ( użyłam każdej przyprawy po szczypcie, później jeszcze doprawimy do smaku).

Następnie mięso zalewamy wodą, zagotowujemy i wsypujemy ryż.

Całość gotujemy na niewielkim ogniu przez około 5 minut. W międzyczasie kroimy kapustę a następnie wsypujemy ją do garnka, nie mieszamy! Przykrywamy i nadal dusimy przez mniej więcej 15 minut.

Po tym czasie wszystko razem dokładnie mieszamy.

Następnie dodajemy przecier pomidorowy, mieszamy i gotujemy jeszcze kilka minut, aż ryż i kapusta będą całkowicie miękkie (w razie potrzeby dolewamy trochę wody).