Truskawkowa mgiełka na chrupiącym spodzie – ciasto bez pieczenia!


Truskawkowa mgiełka bez pieczenia

Niebiańsko smaczne ciasto z chrupiącym czekoladowym spodem, delikatną żelką owocową oraz kremową warstwą śmietankową. Świetne połączenie smakowe sprawia, że ciacho wprost rozpływa się w ustach, a dodatkowo bardzo efektownie prezentuje się na stole. Nie wymaga pieczenia, więc jest w miarę proste i szybkie w wykonaniu. Polecam!

 

 

Składniki:

  • Chrupiący spód:

250g kremu czekoladowego nutella

150g płatków kukurydzianych

  • Masa truskawkowa:

350g mrożonych truskawek

1 galaretka truskawkowa

1/2 szklanki wody

3 łyżki cukru

1 budyń śmietankowy + 1/2 szklanki wody

  • Składniki na warstwę śmietankową:

250ml śmietanki kremówki

250g serka mascarpone

2-3 łyżki cukru pudru – do smaku

  • Wierzch ciasta:

12-15 herbatników maślanych

150g kwaśnej śmietany 18%

3 łyżki cukru pudru

50g gorzkiej czekolady

2-3 łyżki mleka

 

 

 

*** Płatki miksujemy w robocie na drobne kawałki ***

*** Do zmielonych płatków dodajemy krem czekoladowy i dokładnie mieszamy ***

*** Tak uzyskaną masę rozkładamy równomiernie na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce i wkładamy do lodówki (użyłam foremki o wymiarach 21x21cm) ***

*** Następnie robimy masę truskawkową : mrożone truskawki + 1/2 szklanki wody + 3 łyżki cukru – zagotowujemy. Dodajemy galaretkę w proszku oraz  budyń rozpuszczony w 1/2 szklanki wody- mieszamy i ponownie zagotowujemy ***

*** Masę truskawkową przestudzamy i wykładamy na ciasto. Całość wkładamy do lodówki, aby masa zastygła ***

*** Śmietankę miksujemy z serkiem mascarpone oraz cukrem pudrem do momentu, aż zgęstnieje, nie za długo aby masa się nie zważyła ***

*** Krem śmietankowy wykładamy na warstwę truskawkową ***

*** Całość zakrywamy warstwą herbatników ***

*** Na ciasteczka wylewamy równomiernie gęstą śmietanę utartą z cukrem pudrem. Całość wkładamy do lodówki ***

*** W garnuszku podgrzewamy niewielką ilość mleka i rozpuszczamy w nim czekoladę ***

*** Z rozpuszczonej czekolady wykonujemy esy-floresy na cieście ***

*** Ciasto wkładamy do lodówki na całą noc ***

*** SMACZNEGO ***

 

 

 

POLECAM TAKŻE:

  • IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA PRZEKĄSKI, DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ

 

 

0 0 votes
Article Rating

Leave a Reply

1 Komentarz
Newest
Oldest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Patrycja Reszko
10 dni temu

Jak na ciasto bez pieczenia to naprawdę pięknie się prezentuje!