Wilgotna babka czekoladowa


Wilgotna babka czekoladowa

Szybkie i proste w wykonaniu ciasto czekoladowe. Idealnie wilgotne, puszyste i przepyszne. Smakuje każdemu, więc polecam!

 

 

Składniki:

150g mąki pszennej

pół łyżeczki proszku do pieczenia

pół łyżeczki sody oczyszczonej

2 łyżki kakao

50g gorzkiej czekolady

50g mlecznej czekolady

100g masła

pół szklanki mleka

2 jajka

pół szklanki cukru

1 opakowanie cukru waniliowego (16g)

  • Polewa czekoladowa:

50ml śmietanki kremówki

50g gorzkiej czekolady

50g mlecznej czekolady

opcjonalnie lukier (cukier puder wymieszany z odrobiną śmietanki)

 

 

 

 

*** Do garnuszka wkładamy masło oraz połamane na kawałki obie czekolady. Całość podgrzewamy na małym ogniu i mieszamy, by składniki się ze sobą połączyły. Zdejmujemy z ognia, dodajemy mleko, mieszamy. Odstawiamy do wystudzenia ***

*** Do miski wbijamy jajka, dodajemy cukier oraz cukier waniliowy i całość miksujemy przez około 5 minut, aż cukier się rozpuści ***

*** Do masy jajecznej dodajemy przesiane suche składniki: mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę oraz ostudzoną masę czekoladową ***

*** Całość mieszamy dokładnie łyżką lub szpatułką ***

*** Ciasto przelewamy do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki ***

*** Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180’C i pieczemy przez około 30 minut – do suchego patyczka ***

*** Gdy ciasto przestygnie, wykonujemy polewę czekoladową. W garnuszku podgrzewamy śmietankę oraz czekolady i cały czas mieszamy, do uzyskania jednolitej masy. Gotową polewą oblewamy równomiernie ciasto ***

*** Dodatkowo babkę możemy przyozdobić lukrem ***

*** SMACZNEGO ***

 

 

 

Polecam również:

  • IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA PRZEKĄSKI, DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ

 

 

 

4.2 18 votes
Article Rating

Leave a Reply

2 komentarzy
Newest
Oldest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Anonimowo
Anonimowo
13 dni temu

Babka wyszła rewelacyjna, wszyscy zadowoleni. A mleko dodajemy do pierwszego kroku czyli do rozpuszczonego masła i czekolad.

Monika
Monika
20 dni temu

Babka wyszla mała i przepis jest niedokladny. Jest w przepisie mleko a gdzie je trzeba dodać??