Naleśniki o smaku pizzy


Naleśniki o smaku pizzy

Bardzo smaczne naleśniki faszerowane kurczakiem i pieczarkami w sosie pomidorowym oraz zapiekane z żółtym serem to ciekawy pomysł na obiad lub kolację. Polecam!

 

 

Składniki na ciasto:

2 jajka

1/2 szklanki mleka

1/2 szklanki wody

3/4 szklanki mąki pszennej (najlepiej krupczatki)

1 łyżka oleju

szczypta soli

2 łyżki świeżych lub suszonych ziół: oregano, bazylia

+ olej do smażenia

 

Farsz:

1 pojedynczy filet z kurczaka

1 cebula

100g pieczarek

20 dkg startego żółtego sera

3 łyżki koncentratu pomidorowego

3 łyżki pikantnego ketchupu

przyprawa do kurczaka, sól, pieprz

Domowy sos czosnkowy PRZEPIS TUTAJ

 

 

*** Składniki na ciasto dokładnie mieszamy aż powstanie jednolita masa ***

*** Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju. Na rozgrzany olej wlewamy około 3-4 łyżki ciasta rozprowadzając je (najlepiej za pomocą łyżki) po całej powierzchni patelni. Smażymy do mocnego zrumienienia ***

*** Naleśnika przewracamy na drugą stronę i również smażymy do zrumienienia ***

*** Mięso z kurczaka kroimy w drobną kostkę, polewamy niewielką ilością oleju, obsypujemy przyprawą i smażymy do zrumienienia ***

*** Mięso zdejmujemy, a na tej samej patelni podsmażamy pokrojoną cebulkę ***

*** Pieczarki kroimy w plasterki, dodajemy do cebuli i smażymy, aż puszczą sok ***

*** Do powstałego sosu dodajemy koncentrat pomidorowy oraz ketchup, mieszamy i przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem ***

*** Na każdym naleśniku rozsmarowujemy łyżkę sosu pomidorowego z pieczarkami, układamy dwie łyżki podsmażonego kurczaka i posypujemy garścią startego żółtego sera ***

*** Naleśniki z farszem zwijamy w rulony i układamy w żaroodpornym naczyniu ***

*** Jeżeli zostało nam trochę sosu pomidorowego, możemy go rozsmarować na wierzchu zwiniętych naleśników ***

*** Na wierzchu naleśniki posypujemy pozostałym startym serem ***

*** Naleśniki zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180’C przez 20 minut – bez przykrycia ***

*** Podajemy na ciepło posypane świeżymi lub suszonymi ziołami i polane sosem czosnkowym ***

*** SMACZNEGO ***

 

 

POLECAM RÓWNIEŻ:

  • IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA PRZEKĄSKI, DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ

 

Dodaj komentarz

Dodaj komentarz

  Subscribe  
Powiadom o