Muffinki pizza


Muffinki pizza

Pulchne i mięciutkie pizzerinki w formie smakowitych muffinek to idealna przekąska na przyjęcie, do pracy albo na mecz ! Są pyszne, łatwe w przygotowaniu i rozchodzą się w mgnieniu oka. Dobrze smakują zarówno na ciepło jak i na zimno. Polecam!

Z podanych składników wychodzi 12 muffinek.

 

 

Składniki:

2 szklanki mąki pszennej

100ml ciepłego mleka

7 g suchych drożdży (lub 15g świeżych drożdży)

1 jajko

50g rozpuszczonego masła

1 łyżka cukru

1 łyżeczka soli

po pół łyżeczki suszonej bazylii i oregano

10 dkg żółtego sera w kawału

Ulubione dodatki: np. szynka, salami, kabanos, cebula, pieczarki, oliwki, papryka, kukurydza, suszone pomidory…itp.

 

 

*** Do szklanki z letnim mlekiem dodajemy suche drożdże, sól, cukier oraz rozpuszczone masło i mieszamy (Jeżeli używamy świeżych drożdży musimy wcześniej zrobić zaczyn!). Mąkę przesiewamy, robimy wgłębienie i wlewamy w nie mleko z drożdżami, mieszamy. Dodajemy jajko, suszone oregano oraz bazylie i wyrabiamy ciasto ***

*** Ciasto odstawiamy na około 1 godzinę do wyrośnięcia ***

*** Przygotowujemy dodatki, u mnie są to pokrojone w kosteczkę: ser żółty, szynka, kabanos, czerwona cebula, szczypiorek, czerwona i żółta papryka ***

*** Dodatki mieszamy z ciastem na pizze ***

*** Foremkę na muffinki smarujemy olejem i wypełniamy do 3/4 wysokości ciastem z dodatkami. Odkładamy  w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 15 minut ***

*** Muffinki posypujemy z wierzchu startym żółtym serem ***

*** Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180’C przez około 25-30 minut – do zrumieniania ***

*** SMACZNEGO ***

 

POLECAM RÓWNIEŻ:

Pizza jak z restauracji

  • IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA DANIA PRZEKĄSKI I PRZYSTAWKI ( zobacz tutaj )

  • PRZYJĘCIE DLA DZIECI! POMYSŁY NA DANIA I PRZEKĄSKI ( zobacz tutaj )