Zapiekanka gyros


Zapiekanka gyros

To jedna z moich ulubionych zapiekanek. Sałatkę o tej samej nazwie to już znają chyba wszyscy, jest ona też bardzo lubiana. Dlatego polecam spróbować także bardzo smacznej zapiekanki, która z pewnością przypadnie Wam do gustu 😉

Składniki:

1 podwójny filet z kurczaka

3/4 szklanki ryżu

1 czerwona papryka

3 ogórki konserwowe

4 łyżki kukurydzy konserwowej

200g żółtego sera

3 łyżki ketchupu

3 łyżki majonezu

przyprawa gyros

olej do smażenia

Zapiekanka Gyros podana na talerzu

*** Filet z kurczaka kroimy w kosteczkę posypujemy przyprawą gyros i mieszamy- tak aby całe mięso było nią pokryte. Następnie podsmażamy krótko na patelni ciągle mieszając i studzimy ***

Filet z kurczaka krojony w kostkę i podsmażany na patelni

*** Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu i wykładamy do naczynia żaroodpornego. Majonez mieszamy z ketchupem i połową tej mieszanki smarujemy ryż z wierzchu (drugą połową posmarujemy później mięso)   ***

Ugotowany ryż w naczyniu żaroodpornym

*** Paprykę i ogórki kroimy w dość drobną kostkę i mieszamy z kukurydzą. Wszystko wysypujemy na posmarowany sosem ryż ***

Warzywa pokrojone w drobną kostkę

*** Na warzywa wykładamy podsmażone, ostudzone mięso i polewamy je resztą sosu ketchupowo-majonezowego ***

Mięso z kurczaka ułożone na górze zapiekanki

*** Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach i wykładamy na zapiekankę ***

Zapiekanka posypana tartym serem

*** Zapiekankę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180’C i zapiekamy przez 30 minut ***

Zapiekanka z gyros po wyjęciu z piekarnika

 

Zapiekanka gyros podana na kolację

*** SMACZNEGO ***