Wielkanocne mazurki z czekoladą

Mazurki w polewie czekoladowej

Wielkanocne mazurki z czekoladą

Mazurki na kruchym spodzie piekę co roku na Wielkanoc i to już nawet nie pamiętam od jak dawna. Zawsze korzystam z tego samego, starego sprawdzonego przepisu i zawsze wychodzą przepyszne. Jedynie co to modyfikuje polewy, ozdoby i dodatki. W tym roku wypróbowałam polewę czekoladową połączoną z białej i gorzkiej czekolady z której utworzyłam ciekawy marmurkowy wzór. W smaku bomba 🙂

Składniki:
0,5 kg mąki
10 dkg miękkiego masła
10 dkg miękkiej margaryny
0,5 szklanki cukru
1 jajko
2 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Marmurkowa polewa czekoladowa:
1 czekolada gorzka
1 czekolada biała
Dżem ( u mnie malinowy )
Dodatki: kolorowy lukier, płatki migdałowe, żurawina itp

Mazurki na Wielkanoc

*** Wszystkie składniki razem zagniatamy na jednolite ciasto ***

Ciasto na Wielkanocne Mazurki
*** Ciasto rozwałkowujemy partiami na grubość ok 0,5 cm i wycinamy owalne kształty mazurków. Ja wcześniej wycięłam kształt na wzór z tekturki ***

Owalne kształty mazurków
*** Aby zrobić otoczki rolujemy dwa długie paski z ciasta i zaplatamy ***

Otoczki z ciast ado wielkanocnych Mazurków
*** Przyklejamy otoczki do mazurków smarując je białkiem ***

Ciasto z otoczkami
*** Układamy na wyłożonej papierem blaszce ***

Ciasto na mzaurki gotowo do pieczenia

*** Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180’C przez około 20 minut- aż się zrumienią ***

Wypieczone ciasto, rumiane mazurki
*** Aby zrobić marmurkową polewę rozpuszczamy w kąpieli wodnej czekoladę gorzką oraz białą- osobno. Nakładamy na każdego mazurka trochę dżemu ***

Mazurki z dżemem
*** Na dżem nakładamy jedną z rozpuszczonych czekolad ***

Mazurki z czekoladą
*** Następnie drugą czekoladą robimy na mazurku plamy ***

Wzory z czekolady na mazurkach Czekoladowe wzory na mazurkach
*** Za pomocą patyczka do szaszłyków lub wykałaczki rozmazujemy czekolady na boki ***

Mazurki ozdobionę czekoladą Marmurkowy czekoladowy wzór na Mazurkach
*** Powstanie nam marmurkowy wzór ***

Ozdobione mazurki Mazurek wielkanocny z ozdobami
*** Mazurki ozdabiamy według uznania, ja użyłam kolorowego lukru, płatków migdałowych oraz żurawiny ***

Mazurki Wielkanocne z żurawioną i migdałami

Wielkanocne mazurki

Wielkanocne mazurki z kruchego ciasta z polewą czekoladową

Czekoladowe Mazurki

Wielkanocne mazurki

Mazurki czekoladowe w polewie

2
Dodaj komentarz

Dodaj komentarz

  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Justa
Gość
Justa

Rozumiem, ze 7 mazurkow wyszło z ciasta. A jakiej wielkości? Chcialabym zrobic 28 sztuk w formie podziękowania dla gości