Lazania meksyka艅ska

Meksyka艅艣ka Lazania podana na talerzu

Lazania meksyka艅ska

Lazania to ulubione danie kota Garfielda- skubany wie co dobre 馃槈 A ju偶 taka w wersji meksyka艅skiej to jest naprawd臋 przepyszna. Polecam wypr贸bowa膰, szczeg贸lnie wielbicielom kuchni meksyka艅skiej.

Sk艂adniki na sos meksyka艅ski:

450 g mielonej wo艂owiny

1 puszka krojonych pomidor贸w

1 艂y偶ka oliwy

1 cebula

2 z膮bki czosnku

1 czerwona papryka

1 ma艂a puszka czerwonej fasoli

1 ma艂a puszka kukurydzy

1/2 szklanki bulionu

Przyprawy : 1 艂y偶eczka chilli w proszku, 1 艂y偶eczka zmielonego kminu rzymskiego, 1 艂y偶eczka suszonego oregano, 1 艂y偶eczka cukru, s贸l, pieprz
Dodatkowo :
Starty 偶贸艂ty ser ok 20 dkg
Makaron lasagne ok 300 g
Mas艂o do smarowania

Sos beszamelowy:
3 艂y偶ki mas艂a
3 艂y偶ki m膮ki
1,5 szklanki mleka
Pieprz, s贸l, ewentualnie vegeta

*** Na patelni, na oliwie zeszkli膰 pokrojon膮 w kosteczk臋 cebul臋 i czosnek, doda膰 zmielon膮 wo艂owin臋, doprawi膰 chili, kminkiem i oregano, mieszaj膮c zrumienia膰 z ka偶dej strony ***

Zmielona wo艂owina z czosnkiem na patelni

***Doda膰 pomidory z puszki i podla膰 lekko bulionem . Wymiesza膰 i doprawi膰 cukrem oraz pieprzem i sol膮 do smaku ***

Wo艂owina z pomidorami w trakcie mieszania

*** Doda膰 pokrojon膮 w kostk臋 papryk臋. Przykry膰 i gotowa膰 przez 10 minut, od czasu do czasu mieszaj膮c. Na koniec doda膰 fasol臋 oraz kukurydz臋 i wymiesza膰 ***

Wo艂owina z dodatkiem pomidor贸w fasol膮 i kukurydz膮

*** Nast臋pnie robimy sos beszamelowy: w ma艂ym garnku roztopi膰 mas艂o, doda膰 m膮k臋 i chwil臋 razem podsma偶y膰. Wla膰 mleko i miesza膰 a偶 sos zg臋stnieje. Doprawi膰 pieprzem i sol膮- ewentualnie veget膮 zamiast soli *

Sos beszamelowy w trakcie przygotowania**

*** Naczynie 偶aroodporne wysmarowa膰 mas艂em i uk艂ada膰 kolejno: sos meksyka艅ski, sos beszamelowy, ser 偶贸艂ty, p艂aty makaronu lasagne ( jeden obok drugiego ) i tak do wyczerpania sk艂adnik贸w ***

Lazania w trakcie przygotowania

*** Ostatni膮 warstw膮 musi by膰 sos beszamelowy i ser ***

Sos i ser na prawie gotowej Lazani
*** Lazanie wk艂adamy do piekarnika nagrzanego do 180’C na 35 minut ( pieczemy bez przykrycia) ***

Gotowa lazania meksyka艅ska

Lazania meksyka艅ska

Gotowa lazania

Lazania meksyka艅ska

Smaczna i 艂adnie podana lazania

Lazania meksyka艅ska