Domowe kiełki ze słoika

Świetny i prosty pomysł na urozmaicenie codziennej diety. Kiełki dostarczają naszemu organizmowi niesamowite ilości witamin, wartości odżywczych i mikroelementów. Dodatkowo pomagają regulować trawienie, wspomagają metabolizm, zapobiegają miażdżycy, obniżają cholesterol i działają antynowotworowo! A do tego… mają dobry wpływ na cerę, włosy, paznokcie, zęby i wzmacniają kości. To jeszcze nie koniec, spożywanie świeżych kiełków poprawia samopoczucie, co może bardzo się nam przydać w okresie przesilenia wiosennego. Jednym słowem zdrowotna bomba witaminowa, która powinna stać się codziennym dodatkiem do zbilansowanej diety.

Wyhodowanie domowych kiełków jest bardzo proste. Wystarczy namoczyć nasionka, przełożyć do słoika i przelewać wodą minimum dwa razy dziennie, odłożyć, a roślinki sobie rosną. Po 4-5 dniach możemy już zajadać się świeżymi, zielonymi kiełkami.

Kiełki możemy podawać jako smaczny dodatek do kanapek, sałatek, surówek, past, zup, serków, sosów, ziemniaków itp. Smacznego!

Składniki na domowe kiełki ze słoika:

1 opakowanie mieszanki na kiełki
1 litrowy słoik
kawałek gazy
gumka recepturka
miseczka
woda

Przepis na domowe kiełki ze słoika:

Gotową mieszankę kiełków kupiłam w markecie, do wyboru była mieszanka delikatna i pikantna. Cena mieszanki to około 2-3 złote. Z jednego opakowania uzyskamy cały słoik kiełków.

Pierwszego dnia kiełki wsypujemy do miseczki lub słoika i zalewamy wodą. Nasiona moczymy przez 4-6 godzin. Należy użyć przegotowanej chłodnej wody.

Po tym czasie nasionka przerzucamy na sitko i płuczemy, a następnie przekładamy do słoika. Słoik zakrywamy gazą, którą przymocowujmy gumką.

Słoik wkładamy do miseczki DO GÓRY DNEM pod kątem tak aby mogła z niego wyciekać woda i do środka dostawało się powietrze. Gazy ze słoika nie zdejmujemy. Dwa – trzy lub cztery razy dziennie (co najmniej rano i wieczorem) słoik zalewamy wodą – przez gazę, i tak samo wodę wylewamy. Czynność powtarzamy codziennie przez kolejne 4-6 dni, w zależności od wielkości nasionek. Za każdym razem słoik odkładamy do miseczki pod kątem i odstawiamy kiełkujące nasiona w nienasłonecznionym miejscu, w temperaturze pokojowej. U mnie stały na blacie kuchennym, nie przy oknie.

Dzień 1

Dzień 2

Dzień 3

Dzień 4

Dzień 5

Po kilku dniach gdy słoik zapełni się kiełkami, które osiągnęły około 3 mm długości, możemy wyjąć je i wypłukać. W tym celu przekładamy kiełki do dużej miski i zalewamy wodą. Wypłukujemy z kiełków nasionka, które uniosą się na powierzchni wody i z łatwością możemy zebrać je sitkiem.