Wiosenna sałatka w muszlach makaronowych
Kolorowa, smaczna i zdrowa – taka jest właśnie ta rewelacyjna wiosenna sałatka. Pyszne połączenie chrupiących warzyw, jajek oraz delikatnej drobiowej szynki.Dopełnieniem są kolorowe muszle makaronowe, które wypełnione sałatką tworzą świetną przekąskę, która dodatkowo pięknie prezentuje się na stole 😉
Wiosenna sałatka w muszlach makaronowych – Składniki:
- 150g makaronu w kształcie muszli (u mnie kolorowy)
- 4 jajka
- pół czerwonej papryki
- pół żółtej papryki
- 5 rzodkiewek
- 15dkg szynki drobiowej (u mnie z indyka)
- 1 duży gruntowy ogórek
- garść świeżych kiełków – Przepis na domowe kiełki – tutaj
- 1-2 łyżki majonezu
- 1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego
- 1-2 ząbki czosnku
- sól, pieprz
Wiosenna sałatka w muszlach makaronowych – przepis:
Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy w kosteczkę.
Papryki myjemy, osuszamy i również kroimy w kostkę.
Obranego ze skórki ogórka oraz rzodkiewki i szynkę drobiową także kroimy w kosteczkę.
Wszystkie pokrojone składniki przekładamy do miski, mieszamy i dodajemy świeże kiełki.
Majonez mieszamy z jogurtem oraz przeciśniętym czosnkiem i całość dodajemy do sałatki. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.
Muszle makaronowe gotujemy według przepisu na opakowaniu. Odcedzamy, przelewamy zimną wodą i osuszamy.
Muszle wypełniamy sałatką i układamy na talerzu.
Przed podaniem przechowujemy w lodówce, przykryte folią spożywczą, aby makaron nie wysychał.
*** SMACZNEGO ***
Polecam również:
Przepisy na jajka i sałatki wielkanocne
Imprezowe hity! Pomysły na przekąski, dania i przystawki
Dania jednogarnkowe – najlepsze przepisy
