Francuski makowiec zaplatany – szybki i prosty!
Ten wypiek to idealna propozycja, gdy masz ochotę na świąteczny smak bez długiego stania w kuchni.
Chrupiące, maślane ciasto francuskie delikatnie oplata aromatyczne nadzienie makowe, pełne bakalii i korzennych nut. Zawinięte i „zaplątane” tworzy efektowną formę, która pięknie prezentuje się na stole, a przy tym jest niezwykle prosta do wykonania. Całość wieńczy złocista kruszonka, dodająca przyjemnej chrupkości i podkreślająca słodki charakter wypieku.
Makowiec po upieczeniu jest lekki, listkujący, z wyraźnym kontrastem między chrupiącym ciastem, wilgotnym makiem i maślaną kruszonką. To doskonały deser do kawy lub herbaty – szybki, efektowny i pełen świątecznego aromatu, który znika z talerzy w mgnieniu oka.
Składniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 400g masy makowej (domowej lub z puszki)
- 1 jajko
Kruszonka:
- 70g mąki
- 3 łyżki cukru
- 40 g zimnego masła
PRZEPIS:
Ciasto francuskie rozwijamy i pozostawiamy na papierze w którym było zawinięte.
Na cieście równomiernie rozprowadzamy masę makową.
Ciasto z masą zawijamy w rulon, pomagając sobie papierem.
Rulon przecinamy wzdłuż na pół, pozostawiając końcówkę nieprzekrojoną.
Rozcięte końce zaplatamy naprzemiennie, tworząc warkocz. Następnie przecinamy końcówkę – pozostałą część ciasta i dokańczamy zaplatanie.
Przygotowujemy kruszonkę: wszystkie składniki na kruszonkę umieszczamy w naczyniu i rozcieramy palcami, aż powstaną grudki.
Makowiec smarujemy z wierzchu roztrzepanym jajkiem.
Ciasto posypujemy równomiernie kruszonką.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200’C i pieczemy przez około 25 minut – do mocnego zrumienienia.
Podajemy po przestudzeniu.
*** SMACZNEGO ***
