Kremowy kurczak w sosie serowo-szpinakowym

Kurczak ze szpinakiem w sosie serowym to danie, które łączy w sobie delikatność drobiu z kremową nutą sera i aromatycznym szpinakiem. Idealne na codzienny obiad, jak i na elegancką kolację. Mięso jest soczyste, a sos aksamitny i pełen smaku – doskonale komponuje się z ryżem, makaronem lub puree ziemniaczanym.

To propozycja dla tych, którzy lubią szybkie, ale efektowne dania – z prostych składników można wyczarować prawdziwą ucztę!

Jeśli lubisz kremowe sosy i dania, które zachwycają już po pierwszym kęsie, ten kurczak na pewno zdobędzie Twoje serce (i podniebienie!).

Składniki:

ok 100g boczku wędzonego
1 cebula
1-2 ząbki czosnku
2 pojedyncze filety z kurczaka
ok 300 ml wody
100g sera pleśniowego
1 łyżka kanapkowego serka śmietankowego
ok 50 ml śmietanki kremówki 30 lub 36%
1 łyżeczka mąki
2 łyżki siekanego koperku
2 garści świeżego szpinaku
Przyprawy: sól, pieprz, suszona bazylia, kurkuma

PRZEPIS:

Boczek kroimy na małe kawałki i podsmażamy na patelni. Gdy boczek zacznie się wytapiać dodajemy drobno pokrojoną cebulę.

Jak cebula się zeszkli, dodajemy drobno posiekany czosnek, mieszamy. Dokładamy pokrojone w kostkę mięso, mieszamy.

Smażymy całość, aż mięso straci surowy kolor.

Następnie całość zalewamy wodą i zagotowujemy.

Dodajemy pokruszony ser pleśniowy, oprószamy delikatnie przyprawami, mieszamy.

Następnie dokładamy na patelnie serek kanapkowy. Mieszamy i gotujemy całość na małym ogniu przez około 10 minut.

Po tym czasie do kubka wlewamy śmietankę, oraz około 1/4 szklanki wody, wsypujemy mąkę i całość dokładnie mieszamy. Dodajemy 2 łyżki gorącego sosu z patelni, mieszamy i całość wlewamy do potrawy.