Bananowe obłoczki – puszyste, lekkie i cudownie aromatyczne racuszki, które skradną serce każdemu łasuchowi! To połączenie płatków owsianych, jogurtu naturalnego i banana sprawia, że są nie tylko pyszne, ale też bardziej wartościowe niż klasyczne placuszki.
Ich delikatna struktura przypomina chmurkę, a słodycz banana sprawia, że nie potrzebują już dodatkowego cukru. Idealne na śniadanie, podwieczorek lub zdrowy deser – świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Składniki:
100g płatków owsianych
200g gęstego jogurtu naturalnego
2 jajka
50g mąki pszennej
1 łyżka cukru pudru
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 banan
- Dodatkowo:
olej do smażenia
cukier puder do oprószenia racuszków
Płatki owsiane przekładamy do miski, dodajemy jogurt, mieszamy.
Całość odkładamy na około pół godziny, aby płatki zmiękły.
Po tym czasie do masy wbijamy jajka, mieszamy.
Ciasto przekładamy do malaksera i blendujemy.
Dodajemy mąkę, cukier puder i sodę, mieszamy.
Banana przekładamy do miski i dusimy widelcem na papkę.
Papkę bananową dodajemy do ciasta, dokładnie mieszamy.
Na patelni rozgrzewamy olej i układamy po około 2 łyżki ciasta na każdy placuszek. Smażymy na średniej mocy palnika po około 2 minuty z każdej strony, do ładnego zrumienienia.
Po przełożeniu na talerz obsypujemy obficie cukrem pudrem.
*** SMACZNEGO ***
POLECAM TAKŻE:
-
Top 10 przepisów na szybkie i łatwe ciasta Przepisy tutaj (KLIK)
- CIASTA BEZ PIECZENIA – NAJLEPSZE PRZEPISY KLIKNIJ TUTAJ
