Jogurtowiec z mrożonymi owocami

Czasami tak bywa, że w domu są tylko mrożone owoce, a mamy ochotę zrobić coś pysznego. Żaden problem, to ciasto jogurtowe można zrobić właśnie z mrożonymi owocami. Przy tym jest bardzo proste i szybkie w wykonaniu, a wychodzi wilgotne, delikatne i przepyszne. Polecam!

Składniki:

Uwaga! Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową. Jeżeli jakieś składniki mamy w lodówce, należy wyjąć je minimum 2 godziny przed pieczeniem.

• CIASTO:

1 szklanka jogurtu naturalnego

2 szklanki mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 szklanka cukru

2  jajka

100ml oleju

• KRUSZONKA:

100g mąki

5 łyżek cukru

60 g masła

• DODATKOWO:

3/4 szklanki mrożonych owoców typu jagody, borówki, maliny, porzeczki, wiśnie

*** Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę ***

*** Dodajemy olej, jogurt oraz przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia ***

*** Całość delikatnie mieszamy łyżką lub szpatułką, tylko do momentu połączenia się składników w jednolitą  masę (nie dłużej!) ***

*** Dno foremki (moja ma wymiary 15×30 cm)  wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto przekładamy do formy, a na wierzch wykładamy mrożone owoce  ***

*** Przygotowujemy kruszonkę: wszystkie składniki na kruszonkę umieszczamy w naczyniu i rozcieramy palcami, aż powstaną grudki ***

*** Ciasto równomiernie posypujemy kruszonką ***

*** Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180’C i pieczemy przez ok. 40 minut – do suchego patyczka. Kroimy po wystudzeniu ***

*** SMACZNEGO ***

POLECAM TAKŻE:

• Top 10 najlepszych ciast na przyjęcie! KLIKNIJ TUTAJ

• CIASTA BEZ PIECZENIA – NAJLEPSZE PRZEPISY KLIKNIJ TUTAJ

• IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA PRZEKĄSKI, DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ