Koreczki z tortilli z łososiem i pastą awokado
Kolorowe i bardzo smaczne roladki z placków tortilli, które robią furorę na każdym przyjęciu. Polecam!
Składniki:
5 placków tortilli (u mnie tortille w różnych kolorach (smakach) ale można użyć tylko tych tradycyjnych)
100g łososia wędzonego
2 garści rukoli
kawałek czerwonej papryki
kilka cienkich plasterków żółtego sera (u mnie gouda mierzwiony)
serek śmietanowo-chrzanowy (kanapkowy)
- Pasta awokado:
pół awokado
1 jajko ugotowane na twardo
2 łyżki siekanego szczypiorku
1 łyżka majonezu
sól, pieprz
*** Przygotowujemy pastę awokado. Jajko oraz awokado obieramy i kroimy w kosteczkę. Przekładamy do miseczki i dodajemy siekany szczypiorek ***
*** Dokładamy majonez, mieszamy i przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem ***
*** Trzy placki tortilli przecinamy na pół, a dwa zostawiamy w całości ***
*** Pierwszą połówkę placka smarujemy delikatnie serkiem i układamy na niej połowę łososia ***
*** Całość ciasno rolujemy ***
*** Na drugiej połówce tortilli rozsmarowujemy połowę pasty awokado i całość także ciasno rolujemy ***
*** Trzecią połówkę smarujemy serkiem. Układamy plasterki żółtego sera, garść rukoli i kilka paseczków papryki ***
*** Całość ciasno rolujemy i układamy obok pozostałych ruloników ***
*** Cały placek tortilli smarujemy serkiem ***
*** Na jednym końcu placka układamy trzy wcześniej przygotowane roladki ***
*** Wszystko razem ciasno rolujemy. Drugą taką samą roladkę tworzymy z pozostałych składników ***
*** Obie roladki zawijamy w folię spożywczą i umieszczamy w lodówce na około 1 godzinę ***
*** Po tym czasie odwijamy z foli, kroimy w poprzeczne plastry na około 2 cm ***
*** Gotowe układamy na talerzu i podajemy ***
*** SMACZNEGO ***
POLECAM RÓWNIEŻ:
- Imprezowe przekąski Przepisy tutaj (KLIK)
-
Sałatki na przyjęcie – 10 imprezowych hitów! Przepisy tutaj (KLIK)
- Dania dla dzieci Przepisy tutaj (KLIK)
