Naleśniki po chłopsku z mięsem mielonym
Super pomysł na obiad lub kolację. Pyszne naleśniczki zapiekane z mięsno-warzywnym farszem. Palce lizać!
Składniki na naleśniki po chłopsku:
- 9-10 naleśników – Przepis na naleśniki
- ok 500g mięsa mielonego wieprzowego
- 1 mała cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 niewielka marchewka
- 1 niewielki korzeń pietruszki
- kawałek selera
- 1 puszka krojonych pomidorów
- Przyprawy: sól, pieprz mielony, chili, majeranek, cukier
- 1 łyżka masła najlepiej klarowanego
- 200g żółtego sera
Dodatkowo:
- Domowy sos czosnkowy – Przepis na sos
- ketchup pikantny
Przepis na naleśniki po chłopsku z mięsem mielonym
Cebulę drobno kroimy i lekko podsmażamy na maśle. Dodajemy przeciśnięty czosnek, mieszamy. Marchew, pietruszkę i seler ścieramy na tarce o dużych oczkach. Starte warzywa dodajemy na patelnię, mieszamy i podsmażamy wszystko razem przez chwilę. Dodajemy mięso, mieszamy.
Podsmażamy wszystko do momentu, aż mięso straci surowy kolor.
Dodajemy pomidory z puszki, mieszamy.
Całość smażymy jeszcze przez chwilę i delikatnie przyprawiamy, solą, pieprzem, majerankiem, cukrem i chilli. Zdejmujemy z palnika i odkładamy do przestudzenia. Do ostudzonego farszu dodajemy połowę startego żółtego sera, mieszamy.
Przygotowujemy ciasto według przepisu i smażymy naleśniki.
Na każdym naleśniku układamy porcję farszu.
Naleśniki z farszem rolujemy i układamy w żaroodpornym naczyniu.
Polewamy ketchupem.
Posypujemy pozostałym startym serem.
Na koniec naleśniki po chłopsku wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 200’C i pieczemy przez około 15-20 minut – bez przykrycia.
*** Smacznego ***
Polecam również:
Przepisy na szybkie, tanie i łatwe obiady
Imprezowe hity! Pomysły na przekąski, dania i przystawki
Rozgrzewające obiady na zimę! 12 super przepisów!
