Klopsiki w sosie serowym
Soczyste i rumiane kuleczki mięsne w kremowym sosie serowym z koperkiem, to pyszny i prosty pomysł na obiad. Klopsiki możemy podać z ugotowanym na sypko ryżem lub makaronem al dente. Polecam!
Składniki:
- Klopsiki:
500g mielonego mięsa wieprzowego
1 czerstwa bułka namoczona w mleku
1 jajko
przyprawy: sól, pieprz, majeranek, papryka słodka i ostra
mąka do obtoczenia klopsików
olej do smażenia
- Sos:
pół szklanki bulionu
pół szklanki słodkiej śmietanki 36%
1-2 ząbki czosnku
10 dkg żółtego sera np gouda
5 dkg sera pleśniowego np gorgonzola, lazur itp
2 łyżki posiekanego koperku
Przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa
*** Do mięsa mielonego dodajemy jajko, namoczoną oraz odciśniętą bułkę i przyprawy –do smaku ***
*** Wszystko razem dokładnie mieszamy, aż powstanie jednolita masa ***
*** Z masy mięsnej formujemy kulki i obtaczamy je w mące ***
*** Klopsiki obsmażamy z każde strony na rozgrzanym oleju na rumiano ***
*** Z patelni odlewamy tłuszcz. Dodajemy bulion i zagotowujemy ***
*** Wlewamy śmietankę, mieszamy, zagotowujemy ***
*** Sery ścieramy na tarce lub drobno kroimy ***
*** Sery dodajemy do gotującej się potrawy, mieszamy ***
*** Dodajemy przeciśnięty czosnek oraz posiekany koperek i zagotowujemy ***
*** Całość gotujemy często mieszając, aż sos zgęstnieje
*** Podajemy z ugotowanym ryżem lub makaronem ***
*** SMACZNEGO ***
POLECAM TAKŻE:
- DANIA JEDNOGARNKOWE – POMYSŁY NA SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ
- POMYSŁY NA NIEDZIELNY I ŚWIĄTECZNY OBIAD KLIKNIJ TUTAJ
- SURÓWKI DO OBIADU PRZEPISY TUTAJ
- IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ
