Sos myśliwski czyli obiad w 15 minut!

Sos myśliwski czyli obiad w 15 minut!

Świetny do pyz, kasz, placków ziemniaczanych czy makaronu. Można nim polać także kopytka lub inne ulubione kluski. Jest pyszny, niedrogi, bardzo łatwy i wręcz ekspresowy w wykonaniu. Spokojnie każdy sobie poradzi z tym przepisem!

 

 

 

Składniki:

2 kiełbasy (u mnie 3 ale cienkie)

1 cebula

1 marchew

ok 10 sztuk pieczarek

1,5 szklanki bulionu lub wody

2 ogórki kiszone

1 łyżeczka koncentratu pomidorowego

1 łyżeczka musztardy

2 łyżki mąki

Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra, cukier, liść laurowy, ziele angielskie

1 łyżka siekanej zieleniny

olej do smażenia

 

 

 

*** Kiełbasę kroimy w plasterki i podsmażamy na patelni ***

*** Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, mieszamy ***

*** Marchew obieramy, kroimy w cienkie plasterki, dodajemy na patelnie, mieszamy ***

*** Pieczarki kroimy w plasterki, dodajemy na patelnie i wszystko razem smażymy ciągle mieszając przez 2-3 minuty ***

*** Całość zalewamy bulionem lub wodą, dodajemy liść laurowy oraz 2-3 kulki ziela angielskiego i zagotowujemy ***

*** Dusimy pod przykryciem przez około 5-6 minut. Po tym czasie dodajemy pokrojone w plasterki ogórki kiszone, mieszamy ***

*** Dodajemy łyżeczkę koncentratu pomidorowego ***

*** A także łyżeczkę musztardy ***

*** W szklance mieszamy mąkę z wodą (ok 1/3 szklanki wody) ***

*** Wodę z mąką wlewamy do gotującego się sosu, całość mieszamy i gotujemy na wysokim ogniu do czasu, aż sos zgęstnieje ***

*** Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, papryką oraz cukrem (użyłam 1 płaskiej łyżeczki cukru). Na koniec posypujemy siekaną zieleniną ***

*** SMACZNEGO ***

 

 

POLECAM TAKŻE:

  • DANIA JEDNOGARNKOWE – POMYSŁY NA SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ

 

 

 

 

KOMENTARZE