Kurczaczki jak z KFC

Kurczaczki jak z KFC

Soczyste, aromatyczne i przepyszne kąski drobiowe obtoczone chrupiącą i pięknie rumianą panierką. Lubią je zarówno dzieci jak i dorośli (choć dla najmłodszych polecam użyć mniej pikantnych przypraw). Według mnie smakują jeszcze lepiej niż te z restauracji. Warto wypróbować ten przepis!

 

 

Składniki:

1 podwójny filet z kurczaka

pół szklanki mleka

3/4 szklanki mąki pszennej (użyłam krupczatki)

1 jajko

1 łyżeczka soli

pół łyżeczki pieprzu mielonego

pół łyżeczki ostrej papryki mielonej

pół łyżeczki słodkiej papryki mielonej

olej do smażenia

dodatkowe pół szklanki mąki do obtoczenia mięsa

 

 

 

*** Filet z kurczaka kroimy na średniej wielkości paski ***

*** Do miski wlewamy mleko, wsypujemy 3/4 szklanki mąki oraz przyprawy i wbijamy jajko ***

*** Wszystko dokładnie mieszamy na jednolitą masę ***

*** Do tak przygotowanego ciasta przekładamy mięso, mieszamy i całość odstawiamy do lodówki ( na kilka godzin lub na całą noc) ***

*** Po tym czasie do miseczki wsypujemy pozostałą mąkę i obtaczamy w niej kawałki kurczaka w cieście, najlepiej jest robić to za pomocą szczypiec ***

*** Kurczaczki smażymy na mocno rozgrzanym oleju, z dwóch stron na rumiano ***

*** Po zdjęciu z patelni mięso układamy na chwilę na ręczniku papierowym w celu odsączenia z nadmiaru tłuszczu ***

*** Podajemy z ulubionymi dodatkami i sosami – u mnie frytki, surówka i domowy sos czosnkowy PRZEPIS TUTAJ (klik) ***

*** SMACZNEGO ***

 

 

 

 

POLECAM TAKŻE:

  • DANIA JEDNOGARNKOWE – POMYSŁY NA SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ

 

 

KOMENTARZE