Kurczaczki jak z KFC
Soczyste, aromatyczne i przepyszne kąski drobiowe obtoczone chrupiącą i pięknie rumianą panierką. Lubią je zarówno dzieci jak i dorośli (choć dla najmłodszych polecam użyć mniej pikantnych przypraw). Według mnie smakują jeszcze lepiej niż te z restauracji. Warto wypróbować ten przepis!
Składniki na soczyste kurczaczki jak z KFC:
- 1 podwójny filet z kurczaka
- pół szklanki mleka
- 3/4 szklanki mąki pszennej (użyłam krupczatki)
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- pół łyżeczki pieprzu mielonego
- pół łyżeczki ostrej papryki mielonej
- pół łyżeczki słodkiej papryki mielonej
- olej do smażenia
- dodatkowe pół szklanki mąki do obtoczenia mięsa
Przepis na kurczaczki jak z KFC
Filet z kurczaka kroimy na średniej wielkości paski.
Do miski wlewamy mleko, wsypujemy 3/4 szklanki mąki oraz przyprawy i wbijamy jajko.
Wszystko dokładnie mieszamy na jednolitą masę.
Do tak przygotowanego ciasta przekładamy mięso, mieszamy i całość odstawiamy do lodówki (na kilka godzin lub na całą noc).
Po tym czasie do miseczki wsypujemy pozostałą mąkę i obtaczamy w niej kawałki kurczaka w cieście, najlepiej jest robić to za pomocą szczypiec.
Kurczaczki smażymy na mocno rozgrzanym oleju, z dwóch stron na rumiano.
Po zdjęciu z patelni mięso układamy na chwilę na ręczniku papierowym w celu odsączenia z nadmiaru tłuszczu.
Podajemy z ulubionymi dodatkami i sosami – u mnie frytki, surówka i domowy sos czosnkowy PRZEPIS TUTAJ (klik).
*** Smacznego***
Polecam również:
Chrupiące jogurtowe kąski z kurczaka
Imprezowe hity! Pomysły na dania i przystawki
Dania jednogarnkowe – pomysły na szybkie i pyszne obiady
Pomysły na niedzielny i świąteczny obiad
Przepis świetny. Od siebie dodam że mleko neutraluzuje ostrość polecam dodać pieprz cayenne szczyptę lub dwie.