Szybkie mięciutkie pierniczki
W grudniu chyba w każdym domu pachnie pierniczkami. Niektórzy robią ciasto dużo wcześniej i przechowują je w lodówce do czasu pieczenia, a inni przygotowują je na szybko i od razu pieką. Dziś podrzucam przepis na szybkie mięciutkie pierniczki od razu po. Są bardzo aromatyczne i pyszne. Można przygotować je na ostatnią chwilę i od razu zajadać lub upiec dużo wcześniej i przechowywać w puszce.
Składniki na szybkie i miękkie pierniczki
- 650g mąki pszennej (ok 4 szklanki)
- 4 łyżki rozpuszczonego miodu
- 1 szklanka cukru
- 3 łyżeczki sody oczyszczonej
- 30g przyprawy do piernika
- 4 łyżki masła
- 2 jajka
- około pół szklanki mleka
Przepis na szybkie i miękkie pierniczki
Mąkę przesiewamy i wlewamy ciepły, rozpuszczony miód, mieszamy.
Dodajemy kolejno cukier, sodę i przyprawę, mieszamy. Następnie dodajemy masło i jajka. Dolewamy stopniowo mleko i zagniatamy ciasto, aż będzie jednolite i sprężyste. Dalej wyrabiamy przez co najmniej 5 minut.
Ciasto dzielimy na trzy części, każdą część rozwałkowujemy na grubość około 5 mm, podsypując delikatnie mąką.
Z ciasta wykrawamy za pomocą foremek różne kształty i układamy je na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, w niewielkich odstępach.
Pierniczki pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 180’C przez około 8-10 minut.
Po wystudzeniu pierniczki możemy polukrować.
*** Smacznego ***
Polecam również:
Przepisy na pyszne i efektowne ciasta
Ciasta bez pieczenia – najlepsze przepisy
Imprezowe hity! Pomysły na przekąski, dania i przystawki
Witam -ile blaszek ciasteczek wychodzi z tego przepisu ? Bo zastanawiam się czy 1 porcja mi wystarczy.
Dzień dobry, już niestety nie pamiętam, to przepis z 2020 roku
Tak, pewnie że można 🙂
Cukier ma być zwykły czy puder? Ciasto nie wyszło takie gładkie a po upieczeniu cukier jest wyczuwalny
Dziś zrobiłam, wyszły pyszne
Czemu pierniczki wyszły gorzkie?
Ja takie foremki wyciskane z wzorkami kupowałam ze dwa lata temu albo rok temu w Pepco
Dzięki że jest taki super blog . Korzystam z niego chetnie
Skąd takie piękne foremki ? Proszę o ich fotkę
Dziękuje
Piękne pierniczki będę dziś robiła oby wyszły takie same